دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Edible insects - Future prospects for food and feed security
دانلود کتاب حشرات خوراکی - چشم انداز آینده برای امنیت غذا و خوراک
مشخصات کتاب
Edible insects - Future prospects for food and feed security
ویرایش: نویسندگان: Klunder. H., Van Huis. A., Van Itterbeeck. J سری: ISBN (شابک) : 9789251075951, 9251075964 ناشر: Fao سال نشر: 2014 تعداد صفحات: 201 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 6 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 44,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Edible insects - Future prospects for food and feed security به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب حشرات خوراکی - چشم انداز آینده برای امنیت غذا و خوراک نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب حشرات خوراکی - چشم انداز آینده برای امنیت غذا و خوراک
پیشگفتار؛ اختصارات; پیشگفتار نویسندگان؛ سپاسگزاریها؛ خلاصه اجرایی؛ 1. معرفی؛ 2. نقش حشرات; 3. فرهنگ، مذهب و تاریخ حشره‌خواری. 4. حشرات خوراکی به عنوان یک منبع طبیعی; 5. فرصت های زیست محیطی برای پرورش حشرات برای غذا و خوراک. 6. ارزش غذایی حشرات برای مصرف انسان. 7. حشرات به عنوان خوراک دام; 8. پرورش حشرات; 9. پردازش حشرات خوراکی برای غذا و خوراک. 10. ایمنی و نگهداری مواد غذایی. 11. حشرات خوراکی به عنوان موتوری برای بهبود معیشت.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Foreword; Abbreviations; Authors' preface; Acknowledgements; Executive summary; 1. Introduction; 2. The role of insects; 3. Culture, religion and the history of entomophagy; 4. Edible insects as a natural resource; 5. Environmental opportunities for insect rearing for food and feed; 6. Nutritional value of insects for human consumption; 7. Insects as animal feed; 8. Farming insects; 9. Processing edible insects for food and feed; 10. Food safety and preservation; 11. Edible insects as an engine for improving livelihoods.
فهرست مطالب
Foreword
Abbreviations
Authors' preface
Acknowledgements
Executive summary
1. Introduction
2. The role of insects
3. Culture, religion and the history of entomophagy
4. Edible insects as a natural resource
5. Environmental opportunities for insect rearing for food and feed
6. Nutritional value of insects for human consumption
7. Insects as animal feed
8. Farming insects
9. Processing edible insects for food and feed
10. Food safety and preservation
11. Edible insects as an engine for improving livelihoods. 12. Economics: cash income, enterprise development, markets and trade13. Promoting insects as feed and food
14. Regulatory frameworks governing the use of insects for food security
15. The way forward
References
Further reading.
