Ecothrifty : cheaper, greener choices for a happier, healthier life

از آن استفاده کنید، آن را فرسوده کنید، آن را انجام دهید یا بدون آن انجام دهید - مادربزرگ های ما اهمیت انتخاب های مسئولانه و صرفه جو را می دانستند. اما جایی در طول مسیر راه خود را گم کردیم و تسلیم این باور شدیم که می‌توانیم همه چیز را بدون هیچ چیز به دست آوریم، آن را به نصف راه به سراسر جهان ارسال کنیم و سپس، اغلب، آن را دور بیندازیم.
این پرخوری مصرف‌کننده دارد تلفاتش را می گیرد. بیماری های مربوط به رژیم غذایی و سبک زندگی همه گیر هستند، محیط زیست ما غرق در دریایی از پلاستیک است، آب و هوای ما در حال تغییر است و هزینه همه چیز با قیمت نفت به شدت بالا می رود. آیا ما محکوم به فنا هستیم؟ نه. ما می‌توانیم انتخاب‌های سبزتر و سالم‌تری داشته باشیم، و می‌توانیم این کار را با صرفه‌جویی در هزینه انجام دهیم.
از کجا شروع کنیم؟ Ecothrifty مملو از ایده ها و دستور العمل های ساده و کاربردی است که به شما کمک می کند:

• محصولات خانگی برای تمیز کردن و مراقبت از پوست بسازید
• غذای خود را پرورش دهید و از ابتدا بیشتر بپزید
• خانواده خود را بدون پایین آوردن استانداردهای خود بزرگ کنید

خواندنی است که برای هرکسی که تا به حال می‌خواسته زندگی سبزتری داشته باشد اما فکر می‌کرد که بسیار گران است، باید مطالعه کند. این راهنمای کامل و مفید، زمان‌بر یا دشوار، به شما نشان می‌دهد که چگونه تغییرات کوچک می‌توانند تأثیرات زیست‌محیطی بزرگی داشته باشند و هزاران دلار برای شما صرفه‌جویی کنند، همگی در عین حال کیفیت زندگی شما را بهبود می‌بخشند.
دبورا نیمن صاحب خانه، نویسنده و متخصص خودکفایی است. نویسنده خانگی و دست ساز: راهنمای عملی برای زندگی بیشتر متکی به خود، او به طور گسترده موضوعاتی از جمله صابون سازی، پخت نان، پنیرسازی، کمپوست سازی و آموزش خانگی را ارائه می دهد.

Use it up, wear it out, make it do, or do without--our grandmothers knew the importance of responsible, thrifty choices. But somewhere along the way we lost our way and succumbed to the belief that we can get everything for next to nothing, have it shipped halfway around the world and then, more often than not, just throw it away.
This consumer binge is taking its toll. Diet and lifestyle-related illnesses are epidemic, our environment is awash in a sea of plastic, our climate is changing, and the cost of everything is skyrocketing with the price of oil. Are we doomed? No. We can make greener, healthier choices, and we can do it while saving money.
Where to start? Ecothrifty is packed with simple, practical ideas and recipes to help you:

• Make homemade products for cleaning and skin care
• Grow your own food and cook more from scratch
• Raise your family without lowering your standards

A must-read for anyone who has ever wanted to live a greener life but thought that it would be too expensive, time-consuming, or difficult, this handy, complete guide will show you how small changes can have a huge environmental impact and save you thousands of dollars, all while improving your quality of life.
Deborah Niemann is a homesteader, writer, and self-sufficiency expert. The author of Homegrown and Handmade: A Practical Guide to More Self-Reliant Living, she presents extensively on topics including soapmaking, breadbaking, cheesemaking, composting, and homeschooling.