دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Economic Life in Ottoman Jerusalem
دانلود کتاب زندگی اقتصادی در اورشلیم عثمانی
مشخصات کتاب
Economic Life in Ottoman Jerusalem
ویرایش:
نویسندگان: Amnon Cohen
سری: Cambridge Studies in Islamic Civilization
ISBN (شابک) : 9780521365512
ناشر: Cambridge University Press
سال نشر: 1989
تعداد صفحات: 188
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 6 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 46,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Economic Life in Ottoman Jerusalem به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب زندگی اقتصادی در اورشلیم عثمانی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب زندگی اقتصادی در اورشلیم عثمانی
اورشلیم هرگز یک شهر عثمانی دیگر نبود، اما در دوران شکوفایی امپراتوری عثمانی بسیاری از ویژگی های یک جامعه سنتی مسلمان را به نمایش گذاشت. پروفسور کوهن از آرشیوهای غنی و تا به حال ناشناخته عربی و ترکی مربوط به این دوره برای بازسازی تصویری واضح و دقیق از زندگی روزمره در این مرکز شهری پر جنب و جوش استفاده کامل می کند. مطالعه او بر اصناف اصلی اورشلیم قرن شانزدهم - قصابان، تولیدکنندگان و فروشندگان صابون، آسیابان و نانوایان، توصیف و تجزیه و تحلیل روش های تولید، قیمت ها و اقدامات، و خدماتی که برای مردم محلی ارائه می کردند، متمرکز است. علاوه بر این، روابط اقتصادی آنها با روستاهای همجوار و همچنین پیشینه اجتماعی و روابط متقابل آنها مورد بحث قرار می گیرد. نویسنده نشان می دهد که چگونه این دانش دقیق می تواند منجر به درک بهتر تغییرات بلندمدت در اقتصاد شهر و امپراتوری به عنوان یک کل شود.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Jerusalem was never just another Ottoman town, but in the heyday of the Ottoman Empire it displayed many of the characteristics of a Muslim traditional society. Professor Cohen makes full use of the rich and hitherto unexplored Arabic and Turkish archives relating to this period to reconstruct a vivid and detailed picture of everyday life in this lively urban centre. His study focuses on the major guilds of sixteenth-century Jerusalem - butchers, soap-producers and dealers, millers and bakers, describing and analysing their production methods, prices and measures, and the services they provided for the local population. In addition, their economic ties with neighbouring villages, as well as their social background and inter-relations are discussed. The author shows how this detailed knowledge can lead to a better understanding of the longer-term changes in the economy of the city and of the Empire as a whole.
فهرست مطالب
Cover......Page 1
Contents......Page 6
List of illustrations page......Page 7
Note on transcription......Page 8
Introduction......Page 10
1 Butchers and meat consumption......Page 20
2 Soap production and olive oil......Page 70
3 Flour and bread......Page 107
Conclusion......Page 128
Note on abbreviations......Page 137
Note on weights, measures and monetary values......Page 138
Appendix 1. Meat prices in Jerusalem......Page 140
Appendix 2. Olive oil and soap prices in Jerusalem......Page 149
Appendix 3. Flour and bread prices in Jerusalem......Page 155
Appendix 4. A soap-factory in Jerusalem......Page 161
Notes......Page 162
Bibliography......Page 178
Subject index......Page 182
Geographical index......Page 185
Index of personal names......Page 188
