مشخصات کتاب

Eat local for less: the ultimate guide to opting out of our broken industrial food system

ویرایش: First edition 
نویسندگان: Castillo. Julie  
سری:  
ISBN (شابک) : 9780985574864, 0985574860 
ناشر: Ruka Press 
سال نشر: 2015 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 12 مگابایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب با کمترین هزینه محلی بخورید: راهنمای نهایی برای انصراف از سیستم غذایی صنعتی خراب ما: آشپزی (غذاهای طبیعی)، سلامتی، غذاهای محلی، تغذیه، کتاب آشپزی

در صورت تبدیل فایل کتاب Eat local for less: the ultimate guide to opting out of our broken industrial food system به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب با کمترین هزینه محلی بخورید: راهنمای نهایی برای انصراف از سیستم غذایی صنعتی خراب ما نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب با کمترین هزینه محلی بخورید: راهنمای نهایی برای انصراف از سیستم غذایی صنعتی خراب ما

یک خانواده حومه شهر محلی می شود: چگونه حلقه خود را در زنجیره غذایی صنعتی شکستیم - تغذیه جهان بینی شما: چگونه از این کتاب استفاده کنید - غذای محلی چیست؟ : و چه چیزی در مورد آن بسیار عالی است؟ -- چطور شد که توینکی را به گوجه فرنگی ترجیح دادیم؟ : تاریخچه مختصری از غذا خوردن انسان -- کاملا طبیعی است : چگونه به زبان غذاهای محلی صحبت کنیم -- محلی در مقابل صنعتی : مقایسه ای کنار هم -- شکار و جمع آوری : یافتن منابع غذایی محلی -- می تواند انجام شود: نحوه تهیه غذای محلی، ارگانیک و پایدار با هزینه کمتر از غذای سوپرمارکت - وقتی به خانه رسیدید با آن چه کار کنید: آشنایی با آشپزخانه - چهار فصل غذا خوردن محلی: یا، چرا عجیب است در ژانویه یک گوجه فرنگی بخورید - خودتان پرورش دهید: شما نمی توانید بیشتر از این محلی کنید - تنظیم سبک زندگی: تغییر در زمان، جوانه های چشایی، کیف پول و دور کمر - تقویت ارتباطات: چگونه غذای محلی از خانواده ها و جوامع حمایت می کند - حلقه های بسته: سبک زندگی غذایی محلی باعث استفاده موثرتر از منابع طبیعی می شود - شام ده میلیاردی: چگونه غذای محلی از اقتصاد عادلانه غذایی حمایت می کند - دفاع از غذای محلی: چگونه به منتقدان خود پاسخ دهید. توصیه های زمینی در مورد یافتن، خرید، رشد و تهیه غذای عالی از منابع محلی، این منبع مهم به خوانندگان نشان می دهد که چگونه آنچه را که در بشقاب هایشان است با آنچه در قلبشان است هماهنگ کنند. برای هر کسی که نگران رفاه حیوانات، بازی جوانمردانه اقتصادی، انسجام خانواده، رفاه جامعه، یا تأثیر فعالیت های انسانی بر محیط زیست است، این کتاب خلاصه ای از دانش عملی است که یک سیستم غذایی کامل دیگر را به نمایش می گذارد که بی سر و صدا غذاهای خوشمزه تولید می کند. به روش هایی که هیچ اکوسیستمی را ویران نمی کند اما در واقع برخی از آنها را بهبود می بخشد. اینها غذاهایی هستند که با عشق توسط کشاورزان در مقیاس کوچک و مشاغل خانگی خانوادگی تولید می شوند، نه شرکت ها. آنها در مقادیر کم نزدیک به جامعه توسط افرادی ساخته می شوند که زمین خود را گرامی می دارند و برای سالم نگه داشتن آن سخت تلاش می کنند. میلیون ها آمریکایی دیگر دوست دارند این فضل را بخورند، اما بسیاری نگران هستند که خوردن غذاهای تازه و محلی بسیار دشوار یا گران است. در اینجا، خوانندگان متوجه می شوند که چگونه می توانند: به جای ماش بی مزه، گوجه ای بخرند که در واقع طعم گوجه فرنگی دارد. در CSA ها، بازارهای کشاورز، کلوپ های خریداران، تعاونی ها و موارد دیگر پیمایش کنید. متناسب با پخت و پز در سبک زندگی مدرن مربا. بچه ها را وادار کنید سبزیجات خود را بخورند{u2014 و آنها را دوست داشته باشند. و همه این کارها را حتی کمتر از آنچه که اکنون برای غذای صنعتی می پردازند، انجام دهند. نتایج به آن‌ها کمک می‌کند تا لذت بیشتری از وعده‌های غذایی ببرند، از سلامتی بهتری برخوردار شوند، ارتباط عمیق‌تری با طبیعت تجربه کنند، اقتصاد محلی قوی‌تری را پرورش دهند و از دنیای منصفانه‌تر حمایت کنند{u2014} صرفاً با نشستن روی یک وعده غذایی که عمداً انتخاب شده و با عشق آماده شده است.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

A suburban family goes local : how we broke our link in the industrial food chain -- Feeding your worldview : how to use this book -- What is local food? : and what is so darn great about it? -- How did we come to prefer a Twinkie over a tomato? : a brief history of human eating -- It's only natural : how to speak the language of local food -- Local vs. industrial : a side-by-side comparison -- Hunting and gathering : finding sources of local food -- It can be done : how to make local, organic, and sustainable food cost less than supermarket food -- What to do with it when you get it home : getting acquainted with your kitchen -- Four seasons of eating locally : or, Why it's weird to eat a tomato in January -- Growing your own : you can't get more local than this -- Adjusting your lifestyle : changes to your time, taste buds, wallet, and waistline -- Fostering connections : how local food supports families and communities -- Closing loops : a local food lifestyle makes more efficient use of natural resources -- Dinner for ten billion : how local food supports an equitable food economy -- Defending local food : how to respond to your critics.;Featuring down-to-earth advice on finding, buying, growing, and preparing great food from local sources, this important resource shows readers how to bring what's on their plates in line with what's in their hearts. For anyone concerned about animal welfare, economic fair play, family cohesion, community wellbeing, or the impact of human activity on the environment, the book is a compendium of practical know-how, showcasing another whole food system that has been quietly producing delicious foods in ways that don't wreck any ecosystems but actually improve some of them. These are the foods lovingly produced by small-scale farmers and family-run cottage businesses, not corporations. They're made in small quantities close to the community by people who cherish their land and work hard to keep it healthy. Millions more Americans would love to eat this bounty, but many worry that eating fresh, local food is too difficult or expensive. Here, readers will discover how to: buy a tomato that actually tastes like a tomato instead of insipid mush; navigate CSAs, farmer's markets, buyer's clubs, co-ops, and more; fit cooking into a jam-packed modern lifestyle; get kids to eat their vegetables{u2014}and love them; and do it all for even less than they're paying now for industrial food. The results will help them derive more pleasure from meals, enjoy better health, experience a deeper connection with nature, nurture a robust local economy, and support a fairer world{u2014}simply by sitting down to a deliberately chosen, lovingly prepared meal.

فهرست مطالب

A suburban family goes local : how we broke our link in the industrial food chain --
Feeding your worldview : how to use this book --
What is local food? : and what is so darn great about it? --
How did we come to prefer a Twinkie over a tomato? : a brief history of human eating --
It\'s only natural : how to speak the language of local food --
Local vs. industrial : a side-by-side comparison --
Hunting and gathering : finding sources of local food --
It can be done : how to make local, organic, and sustainable food cost less than supermarket food --
What to do with it when you get it home : getting acquainted with your kitchen --
Four seasons of eating locally : or, Why it\'s weird to eat a tomato in January --
Growing your own : you can\'t get more local than this --
Adjusting your lifestyle : changes to your time, taste buds, wallet, and waistline --
Fostering connections : how local food supports families and communities --
Closing loops : a local food lifestyle makes more efficient use of natural resources --
Dinner for ten billion : how local food supports an equitable food economy --
Defending local food : how to respond to your critics.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب System 80+ Standard [nucl. powerplnt] Design - Vol 16

دانلود کتاب Voluntary Environmental Management-The Inevitable Future

دانلود کتاب Testing Cloud Services How to Test SaaS, PaaS & IaaS

دانلود کتاب 3D Cell Culture: Methods and Protocols

دانلود کتاب Interventional Neuroradiology of the Spine: Clinical Features, Diagnosis and Therapy