دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Eat Like the Animals
دانلود کتاب مثل حیوانات بخورید
مشخصات کتاب
Eat Like the Animals
ویرایش: نویسندگان: David Raubenheimer, Stephen Simpson, سری: ISBN (شابک) : 9781328587855, 9781328587862 ناشر: Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company سال نشر: تعداد صفحات: زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 2 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 40,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Eat Like the Animals به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب مثل حیوانات بخورید نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب مثل حیوانات بخورید
اجداد تکاملی ما زمانی این توانایی را داشتند که بفهمند بدنشان به چه غذایی نیاز دارد، به چه نسبتی، و چیزهای مناسب را در مقادیر مناسب می‌خوردند - هارمونی غذایی کامل. از بابون‌های وحشی گرفته تا کپک‌های لجن، اکثر موجودات زنده به طور غریزی می‌دانند که چگونه رژیم غذایی خود را متعادل کنند، به جز انسان‌های امروزی. چه زمانی و چرا این توانایی را از دست دادیم، و چگونه می‌توانیم آن را بازیابی کنیم؟ دیوید راوبنهایمر و استفان سیمپسون پاسخ به این سؤالات را در داستانی گیرا از زیست‌شناسی تکاملی و علوم تغذیه بر اساس سال‌ها تحقیق پیشگامانه نشان می‌دهند. سفر علمی رنگارنگ آنها، خوانندگان را در سراسر جهان، از دامنه‌های کیپ تاون، بیابان‌های آریزونا، تا یک مرکز تحقیقاتی پیشرفته در سیدنی می‌برد. خوانندگان در طول مسیر با ملخ ها، موش ها و حتی گوریل ها روبرو می شوند، زیرا دانشمندان فرضیه های خود را بر روی اعضای مختلف قلمرو حیوانات آزمایش می کنند. این ماجراجویی علمی حماسی در یک تئوری یکپارچه تغذیه به اوج خود می رسد که پیامدهای عمیقی برای همه گیری فعلی بیماری های متابولیک و چاقی ما دارد. راوبنهایمر و سیمپسون در نهایت توصیه های مفیدی را برای درک عوارض جانبی ناخواسته رژیم های غذایی مد روز، به دست آوردن کنترل بر محیط غذایی خود، و دیدن اینکه خوشمزه و سالم بخش جدایی ناپذیر تغذیه مناسب هستند، ارائه می دهند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Our evolutionary ancestors once possessed the ability to intuit what food their bodies needed, in what proportions, and ate the right things in the proper amounts—perfect nutritional harmony. From wild baboons to gooey slime molds, most every living organism instinctually knows how to balance their diets, except modern-day humans. When and why did we lose this ability, and how can we get it back?David Raubenheimer and Stephen Simpson reveal the answers to these questions in a gripping tale of evolutionary biology and nutritional science, based upon years of groundbreaking research. Their colorful scientific journey takes readers across the globe, from the foothills of Cape Town, to the deserts of Arizona, to a state-of-the-art research center in Sydney. Readers will encounter locusts, mice and even gorillas along the way as the scientists test their hypotheses on various members of the animal kingdom. This epic scientific adventure culminates in a unifying theory of nutrition that has profound implications for our current epidemic of metabolic diseases and obesity. Raubenheimer and Simpson ultimately offer useful advice to understand the unwanted side effects of fad diets, gain control over one’s food environment, and see that delicious and healthy are integral parts of proper eating.
