Eat It: A Cookbook

Front 
Cover......Page 1
Dedication
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Title Page
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Introduction
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Nutrition......Page 5
Get The Right Tool for the Job
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Equivalents......Page 10
Vegetables and Salads
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Cucumbers
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Nelani's Bean Salad
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Salads That Needs No Dressing......Page 14
Sauteed Vegetables Chinese Style......Page 15
Tomato Stuff
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No Name Cabbage and Noodles......Page 17
Vegetable Pie......Page 18
Near Eastern Rice......Page 19
Tearless Onions
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Potato Pancakes (Latkes)
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Chicken Soup
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Five Joint Soup......Page 23
Homemade Noodles for Soup
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Curry......Page 25
Vegetable Hash......Page 26
Tuna Casserole......Page 27
Enchiladas......Page 28
Meat, Fish, and Chicken
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Skewer Meat Marinade......Page 30
Fats For Frying
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Can't Beat It Meat Loaf
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Main Dish Meatballs......Page 33
Chickens......Page 34
Cock Au Vin......Page 35
Shrimp in Black Bean Sauce......Page 36
Thickening Things
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Turkey Slow and Low......Page 38
Cooking Pasta......Page 39
Umlaut Omelette......Page 40
Hank's Peach Soup......Page 41
Cheese Souffle
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Ambrosia......Page 43
Breads
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Basic Bread......Page 45
Skillet Corn Bread......Page 46
Pizza......Page 47
Applesauce Nut
Bread
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Sticky Buns......Page 49
Banana Bread
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Sugar Substitutions
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Pumpkin Pie
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Illegal Apple Pie a la Dana......Page 53
Superfast- Supereasy Superfood Fudge......Page 54
Nuts......Page 55
Applesauce Cake......Page 56
Bran Cake......Page 57
Fruit Balls......Page 58
Smutty Fluffy Honey Frosting......Page 59
A Version of Noodle Pudding......Page 60
Canning
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Hazel Hunter's
Bread and Butter Pickles
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Devastating Alternative......Page 63
Baby Food
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Remedies and Tonics
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Hanack Tagel
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Back Cover
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