مشخصات کتاب

Drinking: Anthropological Approaches

ویرایش: 1 
نویسندگان: Igor De Garine (editor). Valerie De Garine (editor)  
سری: Anthropology of Food & Nutrition 
ISBN (شابک) : 157181809X, 9781571818096 
ناشر: Berghahn Books 
سال نشر: 2001 
تعداد صفحات: 257 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 6 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Drinking: Anthropological Approaches به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب نوشیدن: رویکردهای انسان شناختی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب نوشیدن: رویکردهای انسان شناختی

در دهه‌های گذشته، مطالعات زیادی به نوشیدن الکل اختصاص داده شده است. بیشتر این مطالب مربوط به الکل بوده و توسط انسان شناسان اجتماعی نوشته شده است. این کتاب جنبه‌های چند رشته‌ای از مصرف مایعات را به طور کلی ارائه می‌کند و به بسیاری از معانی آشکار و پنهان نوشیدن می‌پردازد: از ارضای نیازهای بیولوژیکی گرفته تا برقراری ارتباط با انسان‌ها و آخرت، تلاش برای رسیدن به یک حالت عاطفی متفاوت یا جستجوی سلامتی و طول عمر از طریق مصرف نوشیدنی های مناسب این شامل مقالاتی از دانشمندان علوم زیستی و اجتماعی است و طیف وسیعی از جوامع را از محیط های روستایی و شهری، و در قاره ها و کشورهای مختلف از اروپا، آفریقا، و آمریکای لاتین گرفته تا مالزی و اقیانوس آرام را پوشش می دهد.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Over the last decades quite a few studies have been devoted to drinking. Most of these were concerned with alcohol and written by social anthropologists. This book presents multidisciplinary aspects of the ingestion of liquids at large, addressing many of the overt and covert meanings of drinking: from satisfying biological needs to communicating with humans and the hereafter, attempting to reach a differential emotional state or seeking good health and longevity through the ingestion of appropriate beverages. It includes papers from both biological and social scientists and covers a fair range of societies from rural and urban environments, and in continents and countries ranging from Europe, Africa, and Latin America to Malaysia and the Pacific.

فهرست مطالب

Contents
List of Illustrations
List of Figures and Map
List of Tables
Preface
1. For a Pluridisciplinary Approach to Drinking • Igor de Garine
2. Thirst and Drinking as a Biocultural Process • Luis Alberto Vargas
3. Water and Drinking in an Ecological Context among Australian Aboriginal People Practising Traditional Subsistence Methods • Stanley J. Ulijaszek
4. Nor Any Drop to Drink: Everyday Drinking Habits in Pacific and New Zealand Societies • Nancy J. Pollock
5. Drinking in Northern Cameroon among the Masa and Muzey • lgor de Garine
6. Milk Consumption in African Pastoral Peoples • Michael A. Little, Sandra J. Gray and Benjamin C. Campbell
7. The Drinking Ritual among the Maasai • Fouad N. lbrahim
8. Changing Perceptions on Milk as a Drink in Western Europe: The Case of the Netherlands • Adel P. den Hartog
9. Milk in the Mountains • Helen M. Macbeth
10. Wine and Health: The Protective Role of Moderate Consumption • A.M.Troncoso, M.C. Garcia Parrilla and M.V. Martinez Ortega
11. Drinking: An Almost Silent Language • Isabel González Turmo
12. Gender and Drink in Aragon, Spain • Luis Cantarero Abad
13. Tapeo: An Identity Model of Public Drink and Food Consumption in Spain • Amado Millan
14. Cantinas and Drinkers in Mexico • Ricardo Avila Palafox
15. Tamadoba: Drinking Social Cohesion at the Georgian Table • Mary Ellen Chatwin
16. An Ethnographic Account of the Many Roles of Millet Beer in the Culture of the Duupa Agriculturalists, (Poli Mountains) Northern Cameroon • Eric Garine
17. Socio-Economic and Cultural Implications of Alcoholic Beverages among the Abagusii of Western Kenya • Wilfred K. Subbo
18. Alcohol, Slavery, and African Cultural Continuity in the British Caribbean • Frederick H.Smith
19. Drinking in La Réunion: Between Living, Dying and Forgetting • Annie Hubert
20. When is an Alcohol-Containing Substance Something Else? Southeast Asian Definitions • Christine S. Wilson
21. Epilogue • Helen M. Macbeth
Index

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Handbook of Research on Techno-entrepreneurship (Elgar Original Reference)

دانلود کتاب Interlanguage Request Modification

دانلود کتاب Manifeste und Proklamationen der europäischen Avantgarde (1909–1938)

دانلود کتاب Insel Norderney, 5. Auflage (Reiseführer)

دانلود کتاب Interrogating Motherhood