Drink: A Cultural History of Alcohol

نگاهی با روحیه به تاریخ الکل از طلوع تمدن تا قرن بیست و یکم خوب یا بد، الکل به شکل گیری تمدن ما کمک کرده است. در طول تاریخ، نه تنها برای رفع تشنگی یا تغذیه بدن، بلکه به دلایل فرهنگی نیز مصرف شده است. از زمان های قدیم با جشن، خلاقیت، دوستی و خطر همراه بوده است، زیرا هر فرهنگ نوشیدنی اذعان داشته است که دارای یک جنبه تاریک است. ایین گیتلی در Drink مسیر رابطه عاشقانه 10000 ساله بشریت را با ماده ای که "علت و راه حل همه مشکلات زندگی" نامیده شده است را دنبال می کند. در طول راه، او عادات نوشیدنی رؤسای جمهور، پیامبران، و گروه های بربر را مورد بررسی قرار می دهد و مشروب خواران متنوعی مانند هومر، همینگوی، شکسپیر، آل کاپون، بنجامین فرانکلین و توماس جفرسون را نشان می دهد. پوشش موضوعات متنوعی مانند باکال در رم امپراتوری، شوق جین در قرن هفدهم لندن، ظهور و سقوط جنبش اعتدال،...

A spirited look at the history of alcohol from the dawn of civilization to the twenty first century For better or worse, alcohol has helped shape our civilization. Throughout history, it has been consumed not just to quench our thirsts or nourish our bodies but also for cultural reasons. It has been associated since antiquity with celebration, creativity, friendship, and danger, for every drinking culture has acknowledged it possesses a dark side. In Drink, Iain Gately traces the course of humanity’s 10,000 year old love affair with the substance which has been dubbed “the cause of—and solution to—all of life’s problems. ” Along the way he scrutinises the drinking habits of presidents, prophets, and barbarian hordes, and features drinkers as diverse as Homer, Hemmingway, Shakespeare, Al Capone, Benjamin Franklin, and Thomas Jefferson. Covering matters as varied as bacchanals in Imperial Rome, the gin craze in 17th century London, the rise and fall of the temperance movement,...