دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Dishing Up New Mexico 145 Recipes from the Land of Enchantment
دانلود کتاب Dishing Up New Mexico 145 دستور العمل از سرزمین افسون
مشخصات کتاب
Dishing Up New Mexico 145 Recipes from the Land of Enchantment
ویرایش:
نویسندگان: Dave DeWitt
سری:
ISBN (شابک) : 1612122507
ناشر: Storey Publishing
سال نشر: 2014
تعداد صفحات: 292
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 26 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 76,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Dishing Up New Mexico 145 Recipes from the Land of Enchantment به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب Dishing Up New Mexico 145 دستور العمل از سرزمین افسون نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب Dishing Up New Mexico 145 دستور العمل از سرزمین افسون
Dishing Up® New Mexico مجموعه ای مقاومت ناپذیر از 150 دستور
غذا است که بسیاری از آنها توسط سرآشپزها، کشاورزان و
تولیدکنندگان کوچک مواد غذایی از سراسر ایالت تهیه شده اند و تنوع
غنی غذاهای نیومکزیکو را جشن می گیرند.
از گوجه فرنگی، پیاز تازه مزرعه، و مارچوبه تا ذرت آبی، طیف وسیعی
از فلفل چیلی، کدو تنبل، لوبیا چیتی، پنیرهای دست ساز، و گوشت
هایی مانند گاومیش کوهان دار، بره چورو و اوریکس، نیومکزیکو برخی
از بهترین غذاها را در جهان تولید می کند. دیو دیویت با استفاده
از بسیاری از منابع غذایی و مقاصد محبوب ایالت، دستور العمل های
لذیذی را برای هر وعده غذایی و هر دوره غذایی شامل آنچو چیلی پر
ادویه، پستو دانه کدو تنبل چیپوتل، پنکیک ذرت آبی، کالاباسیتا با
سرانوس قرمز، مارچوبه جنوب غربی، انگور ارائه کرده است. بلدرچین
کبابی با گرد پنیر بز، فلفل قرمز دنده کوتاه، سینه بره آهسته کباب
شده با لعاب زیره عسلی، تخم مرغ سبز بوفالو شیلی، اسکون پاسیلا با
عسل قرمز شیلی، کلم بروکلی و سوپ خردل، باقلوای مکزیکی جدید، و
کلوچه شکلاتی تند تمشک. DeWitt حتی شامل دستور العمل های نوشیدنی
مانند Craft Stout Michelada، Green Bean Bloody Mary، و Prickly
Pear Margarita است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Dishing Up® New Mexico is an irresistible collection of 150
recipes, many contributed by chefs, farmers, and small food
producers from around the state, that celebrate the rich
diversity of New Mexico’s cuisine.
From farm-fresh tomatoes, onions, and asparagus to blue corn, a
wide range of chile peppers, pumpkin, pinto beans, artisanal
cheeses, and meats like bison, churro lamb, and oryx, New
Mexico produces some of the best food in the world. Drawing
from many of the state’s popular food sources and destinations,
Dave DeWitt has included delectable recipes for every meal and
every course, including Spicy Stuffed Ancho Chiles, Chipotle
Pumpkin Seed Pesto, Blue Corn Pancakes, Calabacitas with Red
Serranos, Southwest Asparagus Strata, Grape-Grilled Quail with
Goat Cheese Rounds, Short Rib Chili, Slow Roast Breast of Lamb
with Honey Cumin Glaze, Buffalo Green Chile Eggrolls, Pasilla
Scones with Red Chile Honey, Broccoli and Mustard Soup, New
Mexican Baklava, and Spicy Chocolate-Raspberry Muffins. DeWitt
even includes beverage recipes, such as Craft Stout Michelada,
Green Bean Bloody Mary, and Prickly Pear Margarita.
فهرست مطالب
Chile peppers, the heart and soul of the state --
Farm-to-table seasonal delights --
Enchanting cheeses --
Exceptional meats --
Using local specialty products --
Brilliant beverages --
Spicy, nutty, and fruity desserts.
