ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Direto ao pão ; receitas caseiras para todas as horas

دانلود کتاب مستقیم به نان؛ دستور العمل های خانگی برای تمام ساعت ها

Direto ao pão ; receitas caseiras para todas as horas

مشخصات کتاب

Direto ao pão ; receitas caseiras para todas as horas

ویرایش: 1ª 
نویسندگان:   
سری:  
ISBN (شابک) : 9788539627783 
ناشر: Editora Senac São Paulo 
سال نشر: 2020 
تعداد صفحات: 0 
زبان: Portuguese 
فرمت فایل : AZW3 (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 9 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 64,000



کلمات کلیدی مربوط به کتاب مستقیم به نان؛ دستور العمل های خانگی برای تمام ساعت ها: 1. نان (دستور پخت و پز) 2. پخت: آشپزی



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 10


در صورت تبدیل فایل کتاب Direto ao pão ; receitas caseiras para todas as horas به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب مستقیم به نان؛ دستور العمل های خانگی برای تمام ساعت ها نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب مستقیم به نان؛ دستور العمل های خانگی برای تمام ساعت ها

برای صبحانه خود چه نانی می خواهید؟ نان فرانسوی؟ باگت؟ یک نان روستایی، خرد شده، یا یک نان شیری بسیار نرم؟ همه این دستور العمل ها اینجا هستند. و حتی نان پرتغالی، نان سوری، نان همبرگر و هات داگ، فوکاچیا، سیاباتا، شکلات... حدود 30 نوع نان مختلف (تقریبا همه با مخمر بیولوژیکی) وجود دارد، علاوه بر پیشنهاداتی برای پر کردن، مخمرها و استفاده مجدد. ، در مجموع 40 دستور غذا. مستقیم به نان یک راهنمای کامل برای کسانی است که می خواهند شروع به تهیه نان خانگی کنند. از انتخاب مواد تشکیل دهنده تا خنک شدن بعد از فر، تمام مراحل پخت نان کامل را با جزئیات خواهید آموخت. لوئیز آمریکو کامارگو، نویسنده موفق نان ما (همچنین توسط مشارکت Panelinha-Senac منتشر شده است)، راهبردهایی را برای کنترل زمان و گیر نکردن هنگام آماده سازی آموزش می دهد. با برنامه‌ریزی، می‌توانید از عجله اجتناب کنید و نان را متناسب کنید - و آن عطری که از اجاق بیرون می‌آید! - در روال شما و برای اینکه بتوانید بین یک ضرب و شتم بخوانید، کتاب وقایع نامه نانوا را نیز به نثری خوشمزه مانند پخت می آورد.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Que pão você quer para o seu café da manhã? Pão francês? Baguete? Um pão rústico, bem cascudo, ou um pãozinho de leite ultramacio? Todas essas receitas estão aqui. E ainda tem broa portuguesa, pão sírio, pão de hambúrguer e de cachorro-quente, focaccia, ciabatta, chocotone... São cerca de 30 tipos diferentes de pão (quase todos com fermento biológico), além de sugestões de recheios, acompanhamentos e reaproveitamentos, num total de 40 receitas. direto ao pão é um guia completo para quem quer se iniciar na panificação caseira. Da escolha dos ingredientes ao resfriamento pós-forno, você vai aprender em detalhes todas as etapas para assar o filão perfeito. Luiz Américo Camargo, autor de sucesso com pão nosso (também publicado pela parceria Panelinha-Senac), ensina estratégias para controlar o tempo e não ficar preso na hora do preparo. Com planejamento, você dribla a correria e encaixa o pão — e aquele perfume que sai do forno! — na sua rotina. E para você ler entre uma sova e outra, o livro ainda traz as crônicas do padeiro, numa prosa deliciosa como as fornadas.



فهرست مطالب

Sumário

Apresentação – Pão no seu tempo
Introdução – Tem um minutinho?
Capítulo 1 | Teoria

O melhor pão caseiro possível
Os ingredientes
Sobre o fermento
O arsenal: utensílios e eletrodomésticos
Passo a passo do pão
Pão na panela (e suas variações)
Planejando as fornadas com fermento biológico
Monte o cronograma do seu jeito
Dúvidas frequentes
Glossário
Tabela de equivalências
Capítulo 2 | Pães de até 2 horas

Tempo hábil, tempo útil
Pão nosso
Conserva de berinjela
Eleja o seu pão e fique craque
Pão sueco
Ricota caseira
Pão estilo oriental no vapor (bao)
Barriga de porco assada
Não tem pão?
Pão rápido (soda bread)
Pão multigrãos sem glúten
A generosidade do padeiro
Pão de queijo
Gougères ou choux au fromage
Esfiha ao estilo de Baalbek
Capítulo 3 | Pães de até 4 horas

Braçal, manual, analógico
Pão francês
Rabanada
Pão sírio
Homus de beterraba
Pão de leite
Geleia de morango com cardamomo
Pão para sanduíche
Agenda de viagem
Broa à portuguesa
Baguete “da resistência”
Sardela
Pãozinho multigrãos
A era dourada
Pão integral
Farofa de pão com ovos
Pão de azeitonas
Pizza de Páscoa
Focaccia
Ciclos
Mignolata
Pão de hot-dog
Ketchup caseiro
Pão de hambúrguer
Hambúrguer caseiro
Capítulo 4 | Pães de 6 horas ou mais

Leia até o fim, por favor
Pão tipo ciabatta
Coca
Pizza feita em casa
Massa de pizza ao estilo napoletano
Molho de tomate para pizza
Pizza marguerita
O máximo do mínimo
Chocotone caseiro
Agradecimentos
Sobre o autor
Créditos




نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد