Direct-Fed Microbials and Prebiotics for Animals: Science and Mechanisms of Action

روش مکمل‌سازی مواد افزودنی میکروبی و پری بیوتیکی تغذیه شده مستقیم به حیوانات اهلی در طول رشد در تولید حیوانات غذایی رواج بیشتری می‌یابد. اثرات مفید به ویژه در گاو، خوک و طیور، از جمله بهبود سلامت عمومی، کاهش پاتوژن های منتقله از غذا، استفاده کارآمدتر از غذا، سرعت رشد سریعتر و افزایش تولید شیر و تخم مرغ از نتایج رایج هستند. موفقیت مرتبط با کاربردهای میکروبی و پری بیوتیکی تغذیه مستقیم در گونه های مختلف، تجاری سازی مداوم آنها و استفاده گسترده از چنین افزودنی ها را تضمین می کند. با این حال، چندین سؤال اساسی در مورد چگونگی و چرایی عملکرد محصولات پروبیوتیک و اینکه کدام نوع از محصولات پروبیوتیک برای سناریوهای تولید خاص بهترین هستند، باقی می‌ماند.

به نظر می‌رسد که ایجاد و حفظ تعادل اکولوژیکی در دستگاه گوارش زودهنگام است. اولین گام مهم برای موثر بودن یک افزودنی بیولوژیکی خارجی در حیوانات جوان. بنابراین، ممکن است اثربخشی میکروبی‌ها و پری‌بیوتیک‌های تغذیه‌شده مستقیم در برخی از گونه‌های حیوانی، تنها نتیجه غیرمستقیم تسریع در ایجاد و جانشینی میکروفلور غالب مشخصه دستگاه گوارش بزرگسالان باشد. در نتیجه، درک فرآیندهای کلیدی در طول استقرار میکرو فلور در سیستم گوارشی که منجر به ویژگی‌های تخمیر بعدی و تعادل اکولوژیکی نشان‌داده‌شده توسط میکروفلور بسیار محافظ می‌شود، مورد نیاز است. چندین حوزه اضافی از جهت‌گیری‌های تحقیقاتی آینده نیز برای توسعه و اجرای بیشتر این رویکردهای بیولوژیکی با در دسترس قرار گرفتن فناوری‌های جدید تحویل مولکولی و دارو پیشنهاد شده‌اند. ادامه تحقیقات بر روی میکروبی ها و پری بیوتیک ها با تغذیه مستقیم باید کاربردهای تجاری آنها را به طور قابل توجهی گسترش دهد.

The practice of supplementing direct fed microbial and prebiotic additives to domestic animals during growth is becoming more widespread in food animal production. Beneficial effects particularly in cattle, pigs and poultry, including improved general health, foodborne pathogen reduction, more efficient food utilization, faster growth rate and increased milk and egg production are common results. The success associated with direct fed microbial and prebiotic applications in multiple species ensures their continued commercialization and the widespread use of such additives. However, several fundamental questions remain about how and why probiotic products work, and which kind of probiotic products are best for specific production scenarios.

It appears that early establishment and retention of an ecological balance in the gastrointestinal tract is an important first step for an external biological additive to be effective in young animals. Therefore, it is possible that the effectiveness of direct fed microbials and prebiotics in some animal species may only be an indirect consequence of speeding up the establishment and succession of the dominant microflora characteristic of the adult gastrointestinal tract. Consequently, an understanding of the key processes during establishment of microflora in the gastrointestinal system that lead to the subsequent fermentation characteristics and ecological balance exhibited by the highly protective microflora is needed. Several additional areas of future research directions are also suggested for further development and implementation of these biological approaches as new molecular and drug delivery technologies become available. Continued research on direct fed microbials and prebiotics in general should markedly expand their commercial applications.