دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش:
نویسندگان: Li. Kit Shan
سری:
ISBN (شابک) : 9780811841788, 1452132755
ناشر: Chronicle Books
سال نشر: 2004
تعداد صفحات: 79
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 2 مگابایت
کلمات کلیدی مربوط به کتاب دیم سام: راهنمای جیبی: آشپزی--منطقه ای و قومی--چینی، دیم سام، کتاب های الکترونیکی، آشپزی -- منطقه ای و قومی -- چینی
در صورت تبدیل فایل کتاب Dim sum: a pocket guide به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب دیم سام: راهنمای جیبی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
دیم سام با بشقابهای کوچک و انواع بیپایان ظروف، روشی محبوب برای صرف برانچ است. برای کسانی که تازه وارد این جشن سرگرمکننده شدهاند، یا افرادی که بهدنبال امتحان یک غذای متفاوت هستند، دیم سام راهنمای نهایی این غذای سنتی چینی است. این راهنمای مفید، 50 محبوب ترین غذای دیم سام را با عکس های تمام رنگی، توضیحات کوتاهی در مورد مواد تشکیل دهنده، نام غذاها به زبان انگلیسی و کانتونی و نحوه تلفظ آنها شناسایی می کند. همانطور که چرخ دستی ها در حال چرخش هستند، یک نگاه سریع به کتاب یک جین گوو چوی بنگ (کوفته پیازچه) از مونگ گوور بو دین (پودینگ انبه) را نشان می دهد و محتوای آن بخارشوی بامبو را ابهام می کند. دیم سام با نکاتی در مورد آداب رستورانداری و روشهای انجام همه چیز، از پر کردن مجدد قوری گرفته تا جابجایی چاپستیک، برای همه بسیار خوشمزه است.
With its small plates and endless assortment of dishes, dim sum is an increasingly popular way to do brunch. For those new to this fun feast, or regulars looking to try a different dish, Dim Sum is the ultimate guidebook to this traditional Chinese meal. This handy guide identifies the 50 most popular dim sum dishes with full-color photographs, short descriptions of the ingredients, the names of the dishes in English and Cantonese, and how to pronounce them. As the carts roll by, a quick glance at the book will tell a jean gow choy bang (chive dumpling) from mong gwor bo deen (mango pudding), and demystify the contents of that bamboo steamer. With tips on restaurant etiquette and how-tos for everything from refilling the teapot to handling chopsticks, Dim Sum is yum yum for everyone.