دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Die Enzyme: Wirkungen und Eigenschaften
دانلود کتاب آنزیم ها: اثرات و خواص
مشخصات کتاب
Die Enzyme: Wirkungen und Eigenschaften
ویرایش: 1
نویسندگان: Ernst Waldschmidt-Leitz (auth.)
سری: Die Wissenschaft 76
ISBN (شابک) : 9783322983398, 9783322990747
ناشر: Vieweg+Teubner Verlag
سال نشر: 1926
تعداد صفحات: 248
زبان: German
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 9 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 33,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب آنزیم ها: اثرات و خواص: علم، عمومی
در صورت تبدیل فایل کتاب Die Enzyme: Wirkungen und Eigenschaften به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب آنزیم ها: اثرات و خواص نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب آنزیم ها: اثرات و خواص
بخش کلی.- I. در مورد توسعه مفهوم تخمیر.- II آنزیم ها به عنوان کلوئید.- III. آنزیم ها به عنوان الکترولیت - IV. سینتیک آنزیمی. - V. سیستم های واکنش آنزیمی (فعال سازی و مهار).- VI. ویژگی آنزیمی.- VII. راهنمای شیمی آنزیم آماده سازی.- بخش ویژه.- I. استرازها.- II پروتئازها.- III. آمینوآسیلازها.- IV. کربوهیدرات ها.- V. کاتالازها.- VI. پراکسیدازها.- VII. اکسیدازها.- VIII. آنزیم های تخمیر.- ثبت نویسندگان.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Allgemeiner Teil.- I. Zur Entwicklung des Fermentbegriffes.- II Die Enzyme als Kolloide.- III. Die Enzyme als Elektrolyte.- IV. Enzymatische Kinetik.- V. Enzymatische Reaktionssysteme (Aktivierung und Hemmung).- VI. Enzymatische Spezifität.- VII. Richtlinien der präparativen Enzymchemie.- Spezieller Teil.- I. Esterasen.- II Proteasen.- III. Aminoacylasen.- IV. Carbohydrasen.- V. Katalasen.- VI. Peroxydasen.- VII. Oxydasen.- VIII. Gärungsenzyme.- Autorenregister.
فهرست مطالب
Front Matter....Pages N2-XVI
Zur Entwicklung des Fermentbegriffes....Pages 1-6
Die Enzyme als Kolloide....Pages 6-8
Die Enzyme als Elektrolyte....Pages 9-22
Enzymatische Kinetik....Pages 22-57
Enzymatische Reaktionssysteme (Aktivierung und Hemmung)....Pages 57-66
Enzymatische Spezifität....Pages 67-70
Richtlinien der präparativen Enzymchemie....Pages 71-99
Esterasen....Pages 100-121
Proteasen....Pages 122-151
Aminoacylasen....Pages 152-161
Carbohydrasen....Pages 161-193
Katalasen....Pages 193-198
Peroxydasen....Pages 198-207
Oxydasen....Pages 207-213
Gärungsenzyme....Pages 213-221
Back Matter....Pages 222-235
