ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Dictionary of Food: International Food and Cooking Terms from A to Z

دانلود کتاب فرهنگ لغت مواد غذایی: شرایط بین المللی غذا و پخت و پز از A تا Z

Dictionary of Food: International Food and Cooking Terms from A to Z

مشخصات کتاب

Dictionary of Food: International Food and Cooking Terms from A to Z

دسته بندی: پخت و پز
ویرایش: 2 
نویسندگان:   
سری:  
ISBN (شابک) : 0713675004, 9781408102183 
ناشر: A & C Black Publishers Ltd 
سال نشر: 2005 
تعداد صفحات: 641 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 15 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 49,000



کلمات کلیدی مربوط به کتاب فرهنگ لغت مواد غذایی: شرایط بین المللی غذا و پخت و پز از A تا Z: کتابخانه، اوقات فراغت، آشپزی، کتاب های آشپزی، دایره المعارف ها، مجموعه ها



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 16


در صورت تبدیل فایل کتاب Dictionary of Food: International Food and Cooking Terms from A to Z به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب فرهنگ لغت مواد غذایی: شرایط بین المللی غذا و پخت و پز از A تا Z نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب فرهنگ لغت مواد غذایی: شرایط بین المللی غذا و پخت و پز از A تا Z

Dictionary of Food همراهی ضروری برای همه کسانی است که عاشق مطالعه در مورد غذا یا پختن آن هستند. ما در دنیای جهانی شده زندگی می کنیم و ذائقه ما در زمینه غذا در سال های اخیر به طور چشمگیری افزایش یافته است. فرهنگ لغت غذا منعکس کننده این تغییر عظیم فرهنگی است. با توصیف مختصر ظروف، مواد اولیه، تجهیزات و تکنیک‌ها، غذاهای آشنا و کمتر آشنا را در اختیار ما قرار می‌دهد. "...بقدر جالب که قبل از برداشتن آن فقط برای مدت کوتاهی روی میز من ماند... در آشپزخانه هر کسی بسیار ارزشمند و مخصوصا برای سرآشپزهای حرفه ای مفید است." - کارولین والدگریو، مدرسه غذا و شراب لیتس


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

The Dictionary of Food is the indispensable companion for everyone who loves reading about food, or cooking it. We live in a globalised world, and our tastes in food have widened dramatically in recent years. The Dictionary of Food reflects this huge cultural shift. With concise descriptions of dishes, ingredients, equipment, and techniques, it brings the world's cuisines, familiar and less familiar, within our grasp. '...so interesting that it only stayed on my desk very briefly before it was taken away...invaluable in anyone's kitchen and particularly useful for professional chefs.' - Caroline Waldegrave, Leiths School of Food and Wine



فهرست مطالب

Cover......Page 1
Titlepage......Page 4
Copyright......Page 5
Preface......Page 6
Acknowledgements......Page 8
Abbreviations......Page 9
A......Page 10
B......Page 54
C......Page 108
D......Page 178
E......Page 198
F......Page 218
G......Page 246
H......Page 276
I......Page 296
J......Page 304
K......Page 312
L......Page 337
M......Page 360
N......Page 401
O......Page 412
P......Page 424
Q......Page 477
R......Page 481
S......Page 505
T......Page 578
U......Page 604
V......Page 607
W......Page 618
X......Page 632
Y......Page 633
Z......Page 638




نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی