مشخصات کتاب

Developing New Food Products for a Changing Marketplace

ویرایش: 2 
نویسندگان: Brody. Aaron L.,  Lord. John B. (eds.)  
سری:  
ISBN (شابک) : 9781420004328, 1420004328 
ناشر: CRC Press 
سال نشر: 2007 
تعداد صفحات: 614 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 4 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Developing New Food Products for a Changing Marketplace به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب توسعه محصولات غذایی جدید برای تغییر بازار نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب توسعه محصولات غذایی جدید برای تغییر بازار

صنعت غذا در ایالات متحده، سیاست و اهداف محصول جی. لرد، شکست و موفقیت محصول جدید جی. لرد، فرآیند توسعه محصول غذایی جی. لرد، مفاهیم و آزمایش مفهومی محصولات غذایی M.J. طراحی غذاها و نوشیدنی ها: روش ها، مجموعه های ذهنی، معیارها، H. Moskowitz، M. Silcher، J. Ewald، و J. Beckley سازمان های محصول جدید: مدیریت تیم با عملکرد بالا for a Changing Environment، R.E. اسمیت و جی دبلیو. Finley Food Science, Technology, and Engineering Overview for Food Product Development, R.T. Toledo و A.L. Brody توسعه Pa.  بیشتر بخوانید...

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

The Food Industry in the United States, J. Lord Product Policy and Goals, J. Lord New Product Failure and Success, J. Lord The Food Product Development Process, M.J. Rudolph Food Product Concepts and Concept Testing, J. Lord Consumer-Driven Product Design of Foods and Beverages: Methods, Mind-Sets, Metrics, H. Moskowitz, M. Silcher, J. Ewald, and J. Beckley New Product Organizations: High-Performance Team Management for a Changing Environment, R.E. Smith and J.W. Finley Food Science, Technology, and Engineering Overview for Food Product Development, R.T. Toledo and A.L. Brody Development of Pa.  Read more...

فهرست مطالب

Front cover
 Table of Contents
 Forewords
 Preface to First Edition
 Preface to Second Edition
 Editors
 Contributors
 Chapter 1. The Food Industry in the United States
 Chapter 2. Product Policy and Goals
 Chapter 3. New Product Failure and Success
 Chapter 4. The Food Product Development Process
 Chapter 5. Food Product Concepts and Concept Testing
 Chapter 6. Consumer-Driven Product Design of Foods and Beverages: Methods, Mind-Sets, Metrics
 Chapter 7. New Product Organizations: High-Performance Team Management for a Changing Environment Chapter 8. Food Science, Technology, and Engineering Overview for Food Product DevelopmentChapter 9. Development of Packaging for Food Products
 Chapter 10. New Food Products: Technical Development
 Chapter 11. Innovative New Food Products: Technical Development in the Laboratory
 Chapter 12. Improving the Success Rate of New Food Product Introductions
 Chapter 13. Consumer Sensory Testing for Food Product Development
 Chapter 14. The Scale-Up and Commercialization of New Food Products Chapter 15. Response Surface Methodology (RSM): An Efficient Approach for Statistical Data Analysis, Modeling, and Process and Product OptimizationChapter 16. Shelf Life of Packaged Foods: Its Measurement and Estimation
 Chapter 17. Toward the Development of an Integrated Packaging Design Methodology: Quality Function Deployment-An Introduction and Example
 Chapter 18. Shaping a Brand through Package Design
 Chapter 19. Public Policy Issues
 Chapter 20. Launching the New Product
 Index
 Back cover

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Demonstrational Optics: Part 2: Coherent and Statistical Optics

دانلود کتاب Buying a Bride: An Engaging History of Mail-Order Matches

دانلود کتاب Leading with Noble Purpose: How to Create a Tribe of True Believers

دانلود کتاب Long-Term Care: Economic Issues and Policy Solutions

دانلود کتاب The Invention of the 'Underclass': A Study in the Politics of Knowledge