دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: [Troisième édition ed.]
نویسندگان: Gagnon. Claude
سری: Collection Santé bien-être
ISBN (شابک) : 9782897261559, 2897261552
ناشر: Marcel Broquet La nouvelle édition
سال نشر: 2017;2016
تعداد صفحات: 275 pages; 23 cm
زبان: French
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 6 Mb
در صورت تبدیل فایل کتاب Des hommes et des plantes - 3e édition: La petite histoire des médecines nutritionnelles به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب انسان ها و گیاهان - ویرایش سوم: تاریخچه کوتاه پزشکی تغذیه نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
این سومین ویرایش از تاریخچه پزشکی تغذیه، جدیدترین روندها و افق های جدید را در بر می گیرد. در زمانی که ادبیات در مورد تغذیه در حال افزایش است، داشتن دیدگاهی تاریخی در مورد طب غربی از بقراط که امروزه در حال بازگشت است مفید است. نگاهی اجمالی به این هنر درمانی که به تدریج تبدیل به یک علم شد، کار همه این پزشکان را که برای اولین بار تسکین می دادند و از آنها مراقبت می کردند برجسته می کند.زنان و مردان گذشته از ویتامین ها و سایر ترکیبات شیمیایی غذا اطلاعی نداشتند. با این حال مشاهده آنها از تأثیر غذا بر سلامتی اغلب آنها را به سمت درمان هایی هدایت می کرد که بیماران این جوامع پیش از علم را تسکین یا شفا می داد. ویتامین ها منشا تاریخی استفاده پزشکی آنها را مشخص می کند. سیر، سیب، برگ بو و همچنین خار مریم، لیکوپن، گل رز و رسوراترول در اینجا با توجه به جنبه های درمانی آنها که توسط سنت های رایج و علمی به رسمیت شناخته شده است در نظر گرفته شده است. "مواد مغذی" این نسخه سوم از تاریخچه پزشکی تغذیه غربی ما را تکمیل می کند.
Cette troisième édition de l’histoire de la médecine nutritionnelle intègreles plus récentes tendances et ses nouveaux horizons. À une époqueoù les ouvrages sur la nutrition se multiplient, il est utile d’avoir uneperspective historique sur la médecine occidentale d’Hippocrate qui revienten force aujourd’hui. Une vue d’ensemble sur cet art de guérison qui devintprogressivement une science permet de mettre en relief les travaux de tousces médecins qui ont soulagé et soigné d’abord par l’alimentation.Les femmes et les hommes d’autrefois ne connaissaient pas les vitamineset autres composants chimiques des aliments. Pourtant leur observation del’effet des aliments sur la santé les guidèrent souvent vers des traitementsqui soulagèrent ou guérirent les malades de ces sociétés préscientifiques.Après un survol de la médecine nutritionnelle des Grecs à aujourd’hui, unflorilège de plusieurs fruits, légumes, condiments et vitamines situe l’originehistorique de leur usage médical. L’ail, la pomme, le laurier mais aussi lechardon-marie, le lycopène, la rose et le resvératrol sont ici considérés selonleurs aspects thérapeutiques reconnus par les traditions populaire et savante.Une analyse du régime alimentaire méditerranéen et la présentation desnouvelles disciplines que sont les «nutrathérapies» et les «nutraceutiques»complètent cette troisième édition de l’histoire de notre médecine nutritionnelleoccidentale.