ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Der Nahrungsittelchemiker als Sachverständiger: Anleitung zur Begutachtung der Nahrungsmittel, Genußmittel und Gebrauchsgegenstände nach den gesetzlichen Bestimmungen

دانلود کتاب شیمیدان مواد غذایی به عنوان یک متخصص: دستورالعمل ارزیابی مواد غذایی ، وسایل لوکس و ظروف مطابق با مقررات قانونی

Der Nahrungsittelchemiker als Sachverständiger: Anleitung zur Begutachtung der Nahrungsmittel, Genußmittel und Gebrauchsgegenstände nach den gesetzlichen Bestimmungen

مشخصات کتاب

Der Nahrungsittelchemiker als Sachverständiger: Anleitung zur Begutachtung der Nahrungsmittel, Genußmittel und Gebrauchsgegenstände nach den gesetzlichen Bestimmungen

ویرایش: 1 
نویسندگان:   
سری:  
ISBN (شابک) : 9783642901980, 9783642920554 
ناشر: Springer-Verlag Berlin Heidelberg 
سال نشر: 1907 
تعداد صفحات: 495 
زبان: German 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 28 مگابایت 

قیمت کتاب (تومان) : 37,000



کلمات کلیدی مربوط به کتاب شیمیدان مواد غذایی به عنوان یک متخصص: دستورالعمل ارزیابی مواد غذایی ، وسایل لوکس و ظروف مطابق با مقررات قانونی: شیمی/علوم غذایی، عمومی



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 2


در صورت تبدیل فایل کتاب Der Nahrungsittelchemiker als Sachverständiger: Anleitung zur Begutachtung der Nahrungsmittel, Genußmittel und Gebrauchsgegenstände nach den gesetzlichen Bestimmungen به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب شیمیدان مواد غذایی به عنوان یک متخصص: دستورالعمل ارزیابی مواد غذایی ، وسایل لوکس و ظروف مطابق با مقررات قانونی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب شیمیدان مواد غذایی به عنوان یک متخصص: دستورالعمل ارزیابی مواد غذایی ، وسایل لوکس و ظروف مطابق با مقررات قانونی

کتاب حاضر در درجه اول برای شیمیدان مواد غذایی آینده نگر، کسی که از تجربه استفاده می کند، در نظر گرفته شده است. 3 تهیه پیش نویس نظرات کارشناسی مشکلات مختلفی را ایجاد می کند و انتقال از مطالعه به عمل را تسهیل می کند. این از طریق بحث دقیق در مورد نیازهای غذایی و تغذیه فردی برای ارزیابی انجام می شود. 3 بار متوسط. 3ارائه نقطه نظرات، استفاده از مثال های عملی برای نشان دادن جزئیات کم و بیش چگونگی ساختار گزارش در هر مورد. علاوه بر ادبیات جدیدتر، قوانین و مقررات رایش و ایالتی و همچنین تصمیمات دادگاه‌های دارای اهمیت اساسی در همه جا مورد توجه قرار گرفته‌اند، به همین دلیل است که کتاب حاوی مفاهمه 1 نیز می‌باشد. بعد از man n در بسیاری از موارد برای جهت یابی مورد استقبال قرار خواهد گرفت. همچنین به عنوان راهنمای مقامات پزشکی، قضات و قضات برای اطلاعات در مورد مسائل فنی در اجرای قوانین مواد غذایی مفید خواهد بود. وقتی تصمیمم را گرفتم 3 برای نوشتن این کتاب من mil' del' grol بودم. 3en مشکلات وظیفه من به خوبی آگاه است. 3t; من هم آن را از خودم پنهان نمی کنم، da1. 3 همه کارشناسان با برخی از نظرات ارائه شده توسط من موافق نیستند. این یک واقعیت شناخته شده است، بر اساس ماهیت چیزها، که


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Das vorliegende Buch solI in erster Linie dem an g e hen den N a h run g s mit tel c hem ike r, dem erfahrungsgemal. 3 die Ausarbeitung von Gutachten mancherlei Schwierigkeiten bietet, den Ubergang vom Studium zur Praxis erleichtern. Dies geschieht durch eingehende Be­ sprechung der fur die Beurteilung del' einzelnen Nahrungs-und Genul. 3mittel mal. 3gebenden Gesichtspunkte, wobei an der Hand praktischer Beispiele in mehr oder weniger ausfuhrlicher Weise gezeigt wird, wie in den ein­ zelnen Fallen das Gutachten aufzubauen ist. Dabei sind neben der neueren Literatur uberall die reichs-und landesgesetzlichen Bestimmungen und Verordnungen sowie die gerichtlichen Entscheidungen von prin­ zipieller Bedeutung berucksichtigt, weshalb das Buch au c h de me- fa h r e n e 1!' n a c h man n in vielen Fallen zur Orientierung willkommen sein wird. Auch de m Me d i z ina 1 be a m ten, de m Ric h t er und de m V e r w I tun a g s be am ten wird es sich zur Information uber technische ~'ragen bei del' Anwendung del' N ahrungsmittelgesetze als nutz­ licher Ratgeber erweisen. Als ich mich entschlol. 3, dieses Buch zu schreiben, war ich mil' del' grol. 3en Schwierigkeiten meiner Aufgabe wohl bewul. 3t; ich verhehle mil' auch nicht, da1. 3 nicht alIe Fachgenossen mit manchen del' von mil' hier vertretenen Auschauungen ubereinstimmen werden. Es ist ja eine be­ kannte und in del' Natur del' Dinge begrundete Tatsache, dal.



فهرست مطالب

Front Matter....Pages I-XX
Front Matter....Pages 1-1
Einleitung....Pages 3-8
Über Gutachten im allgemeinen....Pages 8-37
Die Beschaffenheit der Nahrungs- und Genußmittel im Sinne des Nahrungsmittelgesetzes....Pages 37-74
Front Matter....Pages 75-75
Milch, Milchprodukte, Milchkonserven....Pages 77-96
Käse....Pages 96-102
Speisefette und Öle....Pages 103-154
Fleisch und Fleischwaren....Pages 154-187
Mehl und Müllereiprodukte....Pages 187-197
Brot....Pages 197-203
Teigwaren....Pages 204-211
Gemüse — Pilze — Obst....Pages 211-217
Gemüse- und Pilzdauerwaren....Pages 217-224
Obstprodukte....Pages 224-245
Fruchtsäfte, Limonaden, Brauselimonaden....Pages 246-274
Honig....Pages 274-289
Zucker und Zuckerwaren....Pages 289-296
Gewürze....Pages 296-328
Kaffee und Kaffee-Ersatzstoffe....Pages 328-338
Tee....Pages 339-346
Kakao und Schokolade....Pages 346-358
Front Matter....Pages 75-75
Essig....Pages 358-367
Bier....Pages 367-393
Wein....Pages 393-441
Branntweine und Liköre....Pages 442-454
Gebrauchsgegenstände....Pages 454-469
Back Matter....Pages 470-480




نظرات کاربران