دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Delicious geography: from place to plate
دانلود کتاب جغرافیای خوشمزه: از جایی به بشقاب دیگر
مشخصات کتاب
Delicious geography: from place to plate
ویرایش: نویسندگان: Fuller. Gary, Reddekopp. T. M سری: ISBN (شابک) : 9781442245327, 1442245336 ناشر: Rowman & Littlefield Publishers سال نشر: 2016 تعداد صفحات: 0 زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 22 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 41,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب جغرافیای خوشمزه: از جایی به بشقاب دیگر: آشپزی -- عمومی ، آشپزی -- منطقه ای و قومی -- بین المللی ، عادات غذایی ، عادات غذایی -- نابرابری های منطقه ای ، علوم اجتماعی -- آداب و رسوم و سنت ها ، ، مطالعات بین فرهنگی ، عادات غذایی -- مطالعات بین فرهنگی ، عادات غذایی -- نابرابری های منطقه ای، آشپزی -- عمومی، آشپزی -- منطقه ای و قومی -- بین المللی، علوم اجتماعی -- آداب و رسوم و سنت ها
در صورت تبدیل فایل کتاب Delicious geography: from place to plate به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب جغرافیای خوشمزه: از جایی به بشقاب دیگر نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب جغرافیای خوشمزه: از جایی به بشقاب دیگر
با گری فولر، جغرافیدان دوتایی پدر و دختر پویا و سرآشپز T.M. سفر کنید. Reddekopp در حالی که آنها به سراسر جهان سفر می کنند پیوندهای پایدار بین جغرافیا و غذا را ردیابی می کنند. آنها اعتقاد راسخ دارند که غذا و تهیه و لذت بردن از آن، مناطق فرهنگی اصلی جهان را تعریف و متحد می کند. غنی سازی این سفر سرگرم کننده و روشنگر با دستور العمل های وسوسه انگیز برای گسترش تجربه به آشپزخانه، خانه ها و خانواده های ما، نویسندگان نیز با پرسیدن سوالات بی اهمیتی که به دور از اهمیت هستند، جغرافیا را سرگرم کننده می کنند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Take a journey with dynamic father and daughter duo geographer Gary Fuller and chef T.M. Reddekopp as they travel the globe tracing the enduring links between geography and food. They firmly believe that food and its preparation and enjoyment both define and unite the major culture regions of the world. Enriching this entertaining and enlightening trip with tempting recipes to extend the experience into our kitchen, homes, and families, the authors also make geography fun by asking trivia questions that turn out to be far from trivial.
فهرست مطالب
Acknowledgments Dr. G's Preface Chef Tracy's Preface 1 The Search for Spices Old World Meets New World Spiced Wine Malabar Pepper Gougeres 2 Marco Polo Travels East Spinach and Vanilla Rice Casserole 3 A Plant Is Domesticated in Bolivia Pommes Frites with Garlic and Vanilla Aioli Colcannon 4 Sugar Vanilla Caramel Rustic Apple Tart 5 Cacao Grammy's Cocoa Cake-The Next Generation with Vanilla Bean Buttercream Frosting and Bittersweet Chocolate Drizzle6 Plain Vanilla Vanilla Extract Frozen Vanilla Custard Vanilla Bean Flan7 The French in America Beignets and Spiced-Chicory-Chocolate Dipping Sauce8 The Russians Come to America Russian Borscht 9 Jews in America Challah 10 Immigrants, Part I Mom's Sauerkraut and Apples 11 Immigrants, Part II Cannoli Bites with Dark Chocolate The Godfather Cocktail12 North Atlantic Islands Beer-Battered Onion Rings13 South Atlantic Islands Rogue Pirate Picnic Sandwich14 World Hot Spots Sweet Pepper and Onion Jam Christmas Eve Wings with Cilantro-Lime Dipping Sauce 15 Religious Movements Dad's Thanksgiving Stuffing Amish Chicken16 South of the Border Crab Enchilada Bake with Red and White Sauces17 The Land Down Under US Arroz con Pollo 18 Extinctions Tatonka Tourtiere Bacalao 19 Gold Rushes Rachel's Cinnamon Twists 20 Rivers and Civilizations North African Pan-Fried Bread21 Things Change Meatloaf, Mashies, and Pea Salad22 Southern Latitudes Not-so-Trite Shrimp on the Barbie 23 Settlement of the Pacific: The Final Frontier Pineapple-Papaya Salsa 24 The Dairy Belt Vanilla Ricotta Cheese 25 What's in a Name? Three Sisters' Pudding 26 My Early Geographic Education and First Migration Stovetop "Baked" Beans Index
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Toxicological profiles - Chloromethane
دانلود کتاب Database Theory — ICDT 2003: 9th International Conference Siena, Italy, January 8–10, 2003 Proceedings
دانلود کتاب Preservation of human oocytes : from crybiology science to clinical applications
دانلود کتاب International Handbook of Learning, Teaching and Leading in Faith-Based Schools
