دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: 1
نویسندگان: Sandy Kapoor
سری:
ISBN (شابک) : 0471441961, 9780471470311
ناشر: Wiley
سال نشر: 2003
تعداد صفحات: 258
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 811 کیلوبایت
در صورت تبدیل فایل کتاب Delicious Desserts When You Have Diabetes: Over 200 Recipes به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب دسرهای خوشمزه زمانی که دیابت دارید: بیش از 200 دستور غذا نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
نحوه تهیه و لذت بردن از دسرهای لذیذ در هنگام دیابت افراد مبتلا به دیابت اغلب بر این باورند که نمی توانند از آشپزی غنی و خوشمزه مانند دسرها لذت ببرند. پروفسور، سرآشپز و متخصص تغذیه سندی کاپور به آنها ثابت می کند که اشتباه می کنند و به کسانی که از دیابت رنج می برند نشان می دهد که چگونه می توانند دسرها را در یک برنامه غذایی سالم قرار دهند. کاپور با ارائه بیش از 200 دستور العمل خوشمزه که هر کسی از آن لذت خواهد برد، به خواننده می آموزد که از تکنیک ها و مواد تشکیل دهنده پخت دسر سالم برای تبدیل دسرهای پرچرب، کلسترول و قند بالا به نسخه های سالم خوشمزه استفاده کند. سندی کاپور، دکترای دکتر RD ، FADA (سان مارینو، کالیفرنیا)، یک سرآشپز آموزش دیده از موسسه آشپزی آمریکا، یک متخصص تغذیه ثبت شده و عضو انجمن رژیم غذایی آمریکا است. او نویسنده آشپزی حرفه ای سالم (Wiley: 0-471-53839-6) و Healthy and Delicious:400 Professional Recipes (Wiley: 0-471-31877-9) است.
How to prepare and enjoy delightful desserts when you have diabetesPeople with diabetes often believe that they cannot enjoy rich, delicious-tasting cooking--such as desserts. Professor, chef, and dietitian Sandy Kapoor proves them wrong, showing those who suffer from diabetes how they can fit desserts into a healthy plan of eating. Presenting over 200 mouth-watering recipes that anyone will enjoy, Kapoor teaches the reader to use healthy dessert cooking techniques and ingredients to transform high-fat, high-cholesterol, and high-sugar desserts into scrumptious healthy versions.Sandy Kapoor, PhD, RD, FADA (San Marino, CA), is a trained chef from the Culinary Institute of America, a registered dietitian, and a Fellow of the American Dietetic Association. She is the author of Professional Healthy Cooking (Wiley: 0-471-53839-6) and Healthy and Delicious:400 Professional Recipes (Wiley: 0-471-31877-9).
Delicious Desserts When You Have Diabetes......Page 4
Contents......Page 10
PREFACE......Page 12
ACKNOWLEDGMENTS......Page 14
Introduction......Page 16
Computing Nutrients in Recipes......Page 24
Fresh Fruit Desserts......Page 26
Fruit Crisps, Crumbles, Tortes, Sauces, and Other Cooked Fruit Desserts and Gelatins......Page 50
Cakes......Page 74
Cookies and Bars......Page 104
Muffins, Biscuits, Pancakes, Coffee Cakes, and Other Breakfast Desserts......Page 126
Pies, Tarts, and Cheesecakes......Page 154
Pie Crusts, Tart and Meringue Shells, and Meringue Toppings......Page 182
Frozen Yogurts, Sherbets, Ice Creams, Sorbets, and Other Frozen Desserts......Page 196
Smoothies, Shakes, Fruit Drinks, and Teas......Page 218
Frostings, Sauces, Dips, and Toppings......Page 228
INDEX......Page 246