دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Delícias do Descobrimento
دانلود کتاب لذت های کشف
مشخصات کتاب
Delícias do Descobrimento
ویرایش: 1a
نویسندگان: Sheila Moura Hue
سری:
ناشر: Zahar
سال نشر: 2008
تعداد صفحات: 214
زبان: Portuguese
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 4 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 31,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب لذت های کشف: تاریخچه آشپزی آشپزی برزیل
در صورت تبدیل فایل کتاب Delícias do Descobrimento به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب لذت های کشف نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب لذت های کشف
پدر خوزه د آنچیتا از گوشت میمون بریان شده و حیوانات بامبو برشته شده لذت می برد و این شهادت را برای آیندگان گذاشت. و او تنها نبود. مسافران، کشیشان، کاشت‌کاران و دریانوردان جانوران و گیاهان برزیل قرن شانزدهم را با جزئیات توصیف کردند. آنها همچنین موادی را که از چهار گوشه جهان از طریق مسیرهای دریایی آورده شده بود و سازگاری هایی که منوها در مواجهه با آیتم های جدید متحمل شدند، ضبط کردند. نویسنده برای بازیابی آنچه در برزیل در قرن اول پس از اکتشاف خورده شده بود به متون دوره متوسل شد. نتیجه دارای ورودی های خوشمزه و کنجکاو است. این کتاب شامل حدود 160 تصویر از آن دوره است، از نقل قول از متون قرن 15 استفاده می کند و دستور العمل های اصلی یا اقتباس شده از کتاب های قرن 16 و 17 را ارائه می دهد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
O padre José de Anchieta apreciava carne assada de macaco e bicho de taquara torrado e deixou esse depoimento para a posteridade. E ele não foi o único. Viajantes, padres, senhores de engenho e navegadores descreveram a fauna e a flora do Brasil do século XVI em detalhes. Registraram ainda ingredientes dos quatro cantos do mundo trazidos pelas rotas marítimas e as adaptações que os cardápios sofreram ao se deparar com novos itens. A autora recorreu aos textos de época para recuperar o que se comia no Brasil no primeiro século após o Descobrimento. O resultado conta com deliciosos e curiosos verbetes. O livro inclui cerca de 160 ilustrações da época, recorre a citações de textos quinhentistas e apresenta receitas originais ou adaptadas de livros dos séculos XVI e XVII.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Homeopathy Reconsidered: What Really Helps Patients
دانلود کتاب Sparta: Verfassungs- und Sozialgeschichte einer griechischen Polis
دانلود کتاب Engineering Properties of Rocks, Volume 4 (Geo-Engineering Book Series)
