Death by Food Pyramid: How Shoddy Science, Sketchy Politics and Shady Special Interests Have Ruined Our Health

هشدار: هنگامی که در این نمایش منحصر به فرد فرو می روید، شوک و خشم شما را فرا خواهد گرفت. علم نامرغوب، سیاست‌های ناقص و علایق خاص مشکوک، توصیه‌های رژیم غذایی آمریکا را شکل داده و سلامت کشور ما را در دهه‌های اخیر از بین برده است. عبارت Death by Food Herm یک شوک ارزشی هیجانی نیست، بلکه پیامد غم انگیزی است که صرفاً کاری را انجام می دهیم که توسط دولت خودمان - و سودجویان غول پیکر مواد غذایی - به دنبال سلامتی انجام می دهیم.

در مرگ توسط هرم غذایی، دنیس مینگر نیروهایی را افشا می کند که عقل سلیم و علم محکم را زیر پا گذاشته اند تا پدیده ای هرمی را راه اندازی کنند که بسیار فراتر از مرزهای ایالات متحده خونریزی کرد تا عادات غذایی کل جهان توسعه یافته را لکه دار کند.

دنیز به بررسی این موضوع می‌پردازد که چگونه نسل‌های اهرام و بشقاب‌های معیوب به‌عنوان بخشی از آگاهی ملی دوام می‌آورند، و چگونه ذهنیت رژیم غذایی «یک اندازه برای همه» که این نمادها منتقل می‌کنند، ما را به عمق چاقی و بیماری سوق می‌دهد. صرف نظر از اینکه شما یک همه چیزخوار هستید یا گیاهخوار، معتاد تحقیق یا علم هراس، تازه کار سلامتی یا رژیم غذایی چاشنی، مرگ توسط هرم غذایی درک شما از علم تغذیه را اصلاح می کند و به شما انگیزه می دهد که سلامت خود را حفظ کنید. ، و آینده، در دستان خودتان است.

Warning: Shock and outrage will grip you as you dive into this one-of-a-kind exposé. Shoddy science, sketchy politics and shady special interests have shaped American Dietary recommendations—and destroyed our nation’s health—over recent decades. The phrase Death by Food Pyramid isn’t shock-value sensationalism, but the tragic consequence of simply doing what we have been told to do by our own government—and giant food profiteers—in pursuit of health.

In Death by Food Pyramid, Denise Minger exposes the forces that overrode common sense and solid science to launch a pyramid phenomenon that bled far beyond US borders to taint the eating habits of the entire developed world.

Denise explores how generations of flawed pyramids and plates endure as part of the national consciousness, and how the “one size fits all” diet mentality these icons convey pushes us deeper into the throes of obesity and disease. Regardless of whether you’re an omnivore or vegan, research junkie or science-phobe, health novice or seasoned dieter, Death by Food Pyramid will reframe your understanding of nutrition science, and inspire you to take your health, and future, into your own hands.