Das Kochbuch für Menschen mit Demenz: Eine Anleitung für Betroffene und deren Angehörige

این کتاب آشپزی مجموعه‌ای از دستور العمل‌هایی است که برای اعضای خانواده یا درمانگران برای آشپزی با افراد مبتلا به زوال عقل ایده‌آل است. آشپزی خاطرات مثبتی را در بسیاری از افراد مبتلا به زوال عقل بیدار می کند، آنها را خوشحال می کند و آنها را به فعال شدن دعوت می کند. کسانی که آسیب دیده اند و خانواده هایشان با پخت و پز با هم، عادی بودن و نزدیکی را تجربه می کنند. نویسندگان مجموعه ای از غذاهای کلاسیک را گردآوری کرده اند که به راحتی قابل درک و پختن آنها ساده است. 26 دستور غذا با استفاده از بیش از 530 عکس گام به گام توضیح داده شده است. با کمک دستورالعمل های مختصر زیر عکس ها می توان خواندن و درک زبان را آموزش داد. به این ترتیب می توانید غذاهای کوچک و خوشمزه را به تنهایی تهیه کنید.

Dieses Kochbuch bietet eine Sammlung an Rezepten, die ideal geeignet sind, um als Angehöriger oder Therapeut mit Demenzerkrankten zu kochen. Kochen weckt in vielen Menschen mit Demenz positive Erinnerungen, macht ihnen Freude und lädt ein selbst aktiv zu werden. Betroffene und Angehörige erfahren durch gemeinsames Kochen Normalität und Nähe.Die Autorinnen haben eine Auswahl an klassischen Gerichten zusammengestellt, die leicht zu verstehen und einfach nachzukochen sind.26 Rezepte werden anhand von über 530 Fotos schrittweise erklärt. Mithilfe der kurzen Arbeitsanweisungen unter den Fotos kann das Lese- und Sprachverständnis trainiert werden. So gelingt die selbstständige Zubereitung von kleinen schmackhaften Gerichten.