دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Dairy microbiology : a practical approach
دانلود کتاب میکروبیولوژی لبنیات: یک رویکرد عملی
مشخصات کتاب
Dairy microbiology : a practical approach
ویرایش:
نویسندگان: Photis Papademas
سری:
ISBN (شابک) : 9781482298680, 1482298686
ناشر: CRC, Taylor and Francis
سال نشر: 2015
تعداد صفحات: 254
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 4 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 44,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Dairy microbiology : a practical approach به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب میکروبیولوژی لبنیات: یک رویکرد عملی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب میکروبیولوژی لبنیات: یک رویکرد عملی
هدف این کتاب ارائه یک پیشینه علمی برای میکروبیولوژی لبنیات با بررسی مجدد مفاهیم اساسی میکروبیولوژی عمومی مواد غذایی و میکروبیولوژی شیر خام و در عین حال ارائه رویکردی عملی به جنبه های زیر است: پاتوژن های شناخته شده و جدید که نگرانی عمده در صنعت لبنیات موضوعات پرداخته شده از جمله
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
The objective of this book is to provide a scientific background to dairy microbiology by re-examining the basic concepts of general food microbiology and the microbiology of raw milk while offering a practical approach to the following aspects: well-known and newfound pathogens that are of major concern to the dairy industry. Topics addressed incl
