Cyclodextrin Applications in Medicine, Food, Environment and Liquid Crystals

این کتاب جلد دوم از دو جلد در مورد سیکلودکسترین است که در مجموعه شیمی محیطی برای جهانی پایدار منتشر شده است. این جلد بر کاربردهای سیکلودکسترین تمرکز دارد. فصل اول توسط Divya Arora و Sundeep Jaglan حامل های مبتنی بر سیکلودکسترین را برای تحویل مواد شیمیایی گیاهی رژیمی ارائه می کند. فصل دوم توسط Éva Fenyvesi و همکاران. فعل و انفعالات استروئیدها با سیکلودکسترین ها و کاربردهای آنها در داروسازی، غذا، بیوتکنولوژی و محیط زیست را شرح می دهد. نازلی اردوغار و ارم بیلنسوی در مورد نانوسیستم های مبتنی بر سیکلودکسترین در درمان هدفمند سرطان بحث می کنند. میریانا کفوری و همکاران استفاده از سیکلودکسترین ها برای کاربردهای اسانس را در فصل 4 مرور کنید. هیروشی ایکدا در فصل 5 نشان می دهد که سیکلودکسترین های اضافه شده به کروموفور برای حسگرهای شیمیایی برای تشخیص مولکول های آلی توسط تغییرات فلورسانس یا جذب موثر هستند. سپس گرگوریو کرینی و همکاران. سیکلودکسترین حاوی مواد سیلیکا را برای حذف آلاینده ها شرح دهد. فصل آخر توسط چانگ چون لینگ و همکاران. سنتز و خصوصیات کریستال های مایع فوق مولکولی بر اساس سیکلودکسترین ها و کاربردهای آنها را خلاصه می کند.

This book is the second volume of two volumes on cyclodextrins published in the series Environmental Chemistry for a Sustainable World. This volume focuses on cyclodextrin applications. The first chapter by Divya Arora and Sundeep Jaglan presents cyclodextrin-based carriers for delivery of dietary phytochemicals. The second chapter by Éva Fenyvesi et al. describes the interactions of steroids with cyclodextrins and their applications to pharmaceuticals, food, biotechnology and environment. Nazli Erdoğar and Erem Bilensoy discuss cyclodextrin-based nanosystems in targeted cancer therapy. Miriana Kfoury et al. review the use of cyclodextrins for essential oils applications in chapter 4. Hiroshi Ikeda demonstrates in chapter 5 that chromophore-appended cyclodextrins are effective for chemosensors to detect organic molecules by fluorescence or absorbance changes. Then Grégorio Crini et al. describe silica materials-containing cyclodextrin for pollutant removal. The final chapter by Chang-Chun Ling et al. summarizes the synthesis and characterization of supramolecular liquid crystals based on cyclodextrins and their applications.