Critical Regimes of Two-Phase Flows with a Polydisperse Solid Phase

این کتاب ویژگی‌های شکل‌گیری رژیم‌های بحرانی جریان‌های دو فازی با فاز جامد چند پراکنده را آشکار می‌کند. تعریف آنتروپی بر اساس تجزیه و تحلیل آماری این ویژگی ها فرموله شده است. معنای فیزیکی آنتروپی و ارتباط آن با سایر پارامترهای تعیین کننده جریان های دو فازی به وضوح تعریف شده است. روابط متقابل و تفاوت های اصلی بین این آنتروپی و ترمودینامیکی آشکار می شود. قوانین اصلی جریان های دو فازی هم در رژیم های بحرانی و هم در رژیم های دیگر با استفاده از مفهوم آنتروپی ایجاد می شوند. این پارامتر به عنوان پایه ای برای بینش عمیق تر به فیزیک فرآیند و برای توسعه تکنیک های جامع برآورد تبادل جرم در چنین جریان هایی عمل می کند.

این کتاب برای دانشجویان فارغ التحصیل و کارشناسی ارشد مهندسی که در رشته های دو فازی مطالعه می کنند و دانشمندان و مهندسین درگیر در مسائل خاص در زمینه هایی مانند فناوری شیمیایی، پانسمان مواد معدنی، سرامیک مدرن، میکروالکترونیک، فارماکولوژی، مهندسی برق، مهندسی حرارتی و غیره با استفاده از جریان با ذرات جامد در روش های تولید مربوطه خود.

This book brings to light peculiarities of the formation of critical regimes of two-phase flows with a polydisperse solid phase. A definition of entropy is formulated on the basis of statistical analysis of these peculiarities. The physical meaning of entropy and its correlation with other parameters determining two-phase flows are clearly defined. The interrelations and main differences between this entropy and the thermodynamic one are revealed. The main regularities of two-phase flows both in critical and in other regimes are established using the notion of entropy. This parameter serves as a basis for a deeper insight into the physics of the process and for the development of exhaustive techniques of mass exchange estimation in such flows.

The book is intended for graduate and postgraduate students of engineering studying two-phase flows, and to scientists and engineers engaged in specific problems of such fields as chemical technology, mineral dressing, modern ceramics, microelectronics, pharmacology, power engineering, thermal engineering, etc. using flows with solid particles in their respective production methods.