Cristina's of Sun Valley Con Gusto!

غذاهای فریبنده ساده و به سبک خانگی ایتالیایی از رستورانی که نیویورک تایمز آن را \"یک موسسه دره سان\" ستایش کرد.

سومین کتاب آشپزی کریستینا سکتلی کوک، رستوران دار مشهور Sun Valley - Cristina\'s of Sun Valley Con Gusto! -با نگرش توسکانی قدردانی از ساده، لذت بردن از زیبایی، و زندگی با اشتیاق و شادی چه بخواهید یک شام شیک و چه یک ساندویچ ساده تهیه کنید، این دستور العمل های الهام گرفته و قابل دسترس، سبک خاص کریستینا را وارد خانه شما می کند و به شما امکان می دهد طعم هایی را که باعث شهرت او به عنوان buona cuoca شده است، بپزید. (آشپز خوب).

با بیش از 150 عکس زیبا نشان داده شده است، Cristina\'s of Sun Valley Con Gusto! همچنین نگاهی اجمالی به Sun Valley، آیداهو، جشن‌ها و استعداد کریستینا برای ارائه دارد که آنها را بسیار به یاد ماندنی می‌کند.

از دستور العمل های این کتاب برای برنامه ریزی رویدادهای خاص خود استفاده کنید. با یک آنتی پاستی از قلب کنگر فرنگی ترشی شده، مخروط پروشوتو، و کیک ماهی قزل آلا، همراه با اسپریتزرهای باطراوت Limoncello شروع کنید. در کل Carretierra روی Bavettine بمانید. سپس با پوست پرتقال قندی معروف کریستینا آغشته به شکلات و گرانیتا ال کافه را به پایان برسانید. شما ناامید نخواهید شد مانند مشتریان وفادار کریستینا، بارها و بارها به Cristina\'s of Sun Valley Con Gusto! باز خواهید گشت.

**ستایش برای کریستینا

«حساسیت ایتالیایی لذت‌بخش کریستینا در تمام عناصر رستورانش و در هر لقمه‌ای از غذاهای زیبای او مشهود است. دستور العمل های او آشپزخانه شما را با عطرها و طعم ها پر می کند تا بدن و روح را تغذیه کند.» - کارول کینگ، خواننده/ترانه سرا

\"پس از سفر به سراسر جهان و اجرای کنسرت، آشپز مورد علاقه من کریستینا است و رستوران مورد علاقه من در کل جهان مال او است.\" - استیو میلر، نوازنده**

Deceptively simple, home-style Italian food from a restaurant the New York Times hailed “a Sun Valley institution.”

Celebrated Sun Valley restaurateur Cristina Ceccatelli Cook’s third cookbook― Cristina’s of Sun Valley Con Gusto! ―bursts with the Tuscan attitude of appreciating the simple, enjoying the beautiful, and living life with passion and joy. Whether you want to prepare an elegant dinner or a simple sandwich, these inspired and approachable recipes will bring Cristina’s signature style into your home and allow you to dish up the tastes that have created her reputation as a buona cuoca (good cook).

Illustrated with over 150 beautiful photographs, Cristina’s of Sun Valley Con Gusto! also offers a glimpse of Sun Valley, Idaho, celebrations and Cristina’s flair for presentation that makes them so memorable.

Use the recipes in this book to plan your own special events. Start with an antipasti of Marinated Artichoke Hearts, Prosciutto Cones, and Salmon Cakes, accompanied by refreshing Limoncello Spritzers. Linger over Bavettine all Carretierra. Then finish with Cristina’s famous Candied Orange Peels dipped in Chocolate and Granita al Caffè. You won’t be disappointed. Like Cristina’s loyal customers, you will return to Cristina’s of Sun Valley Con Gusto! again and again.

**Praise for Cristina’s

“Cristina’s delightful Italian sensibility is evident in every element of her restaurant and in every bite of her beautifully presented food. Her recipes will fill your kitchen with aromas and flavors to nourish both body and spirit.”—Carole King, singer/songwriter

“After traveling all over the world playing concerts, my favorite cook is Cristina and my favorite restaurant in the whole wide world is hers.”―Steve Miller, musician**