Creations of Fire: Chemistry’s Lively History from Alchemy to the Atomic Age

تاریخ شیمی داستانی از تلاش انسان است - و به اندازه خود طبیعت انسان. پیشرفت‌هایی در زمینه‌ها و شروع‌ها انجام شده است و از تمام نقاط جهان حاصل شده است. از آنجا که دامنه این تاریخ قابل توجه است (حدود 100000 سال)، لازم است نظمی اعمال شود، و ما متن را حول سه تقسیم بندی زمان - هرچند درشت - تنظیم کرده ایم: قسمت 1 (فصل 1-7) 100000 BeE (قبل از دوران معمول) تا اواخر 1700 را پوشش می دهد و پیشینه انقلاب شیمیایی را ارائه می دهد. بخش 2 (فصل 8-14) اواخر دهه 1700 تا سرزمین جنگ جهانی را پوشش می دهد و انقلاب شیمیایی و پیامدهای آن را ارائه می دهد. قسمت 3 (فصل 15-20) جنگ جهانی اول تا 1950 را پوشش می دهد و انقلاب کوانتومی و پیامدهای آن را ارائه می دهد و به انقلاب های آینده اشاره می کند. همیشه دو شاخه برای جریان شیمیایی وجود داشته است: آزمایش و نظریه. اما روش‌های آزمایشی سیستماتیک تا دهه 1600 به طور معمول مورد استفاده قرار نگرفت - و نظریه‌های کمی تا سال 1700 تکامل پیدا نکردند - و می‌توان استدلال کرد که چرنیستری مدرن به عنوان یک علم تا قبل از انقلاب شیمیایی در دهه 1700 شروع نشد. xi xii پیشگفتار با این حال، ما استدلال می کنیم که اولین آزمایش ها توسط arti sans و اولین نظریه های ارائه شده توسط فلاسفه انجام شده است - و اینکه یک انقلاب را می توان تنها بر اساس آنچه که علیه آن شورش می شود درک کرد.

he history of chemistry is a story of human endeavor-and as er­ T ratic as human nature itself. Progress has been made in fits and starts, and it has come from all parts of the globe. Because the scope of this history is considerable (some 100,000 years), it is necessary to impose some order, and we have organized the text around three dis­ cemible-albeit gross--divisions of time: Part 1 (Chaps. 1-7) covers 100,000 BeE (Before Common Era) to the late 1700s and presents the background of the Chemical Revolution; Part 2 (Chaps. 8-14) covers the late 1700s to World War land presents the Chemical Revolution and its consequences; Part 3 (Chaps. 15-20) covers World War I to 1950 and presents the Quantum Revolution and its consequences­ and hints at revolutions to come. There have always been two tributaries to the chemical stream: experiment and theory. But systematic experimental methods were not routinely employed until the 1600s-and quantitative theories did not evolve until the 1700s-and it can be argued that modem chernistry as a science did not begin until the Chemical Revolution in the 1700s. xi xii PREFACE We argue however that the first experiments were performed by arti­ sans and the first theories proposed by philosophers-and that a rev­ olution can be understood only in terms of what is being revolted against.