مشخصات کتاب

Creating a Forest Garden

ویرایش:  
نویسندگان: Crawford. Martin  
سری:  
 
ناشر: UIT Cambridge Ltd. 
سال نشر:  
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 28 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Creating a Forest Garden به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب ایجاد باغ جنگلی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب ایجاد باغ جنگلی

باغبانی جنگلی - یک روش جدید برای رشد محصولات خوراکی در لایه‌های عمودی مختلف - توجه بیشتری را برای باغ‌های بزرگ و کوچک به خود جلب می‌کند. با این حال، زمانی که زمان برداشت فرا می رسد، استفاده حداکثری از محصول می تواند پیشنهاد دلهره آور باشد. این راهنمای تخصصی به خوانندگان راه‌های خلاقانه و تخیلی برای لذت بردن از محصولات باغ جنگلی خود، از شاخه‌های بامبو و برگ‌های راش گرفته تا مدلار و ماشوا، به خوانندگان ارائه می‌دهد. این کتاب توصیه های آشپزی و پیشنهادات دستور پخت را با یادداشت هایی در مورد هر گونه ارائه شده در کتاب ایجاد باغ جنگلی مارتین کرافورد ارائه می دهد. بیش از 100 دستور غذا برای بیش از 50 گونه بر اساس فصل ارائه می شود، و همچنین طیف وسیعی از گزینه های غذای خام نیز وجود دارد. اطلاعات مربوط به ارزش غذایی هر گیاه و همچنین توصیه هایی در مورد برداشت و پردازش نیز گنجانده شده است. خوانندگان همچنین یاد خواهند گرفت که چگونه محصولات خود را حفظ کنند، چه مرباهای سنتی و چه تخمیرها و چرم میوه. عکس های رنگی زیبا در سرتاسر این راهنمای ارزشمند را به منبعی چشم نواز برای خوانندگانی تبدیل می کند که به دنبال بهترین استفاده از باغ جنگلی خود هستند.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Forest gardening--a novel method of growing edible crops in different vertical layers--is attracting increased interest for gardens large and small. When it comes time to harvest, however, making the most out of the produce can be a daunting proposition. This expert guide offers readers creative and imaginative ways to enjoy the crops from their forest garden, from bamboo shoots and beech leaves to medlars and mashua. The book provides cooking advice and recipe suggestions, with notes on every species presented in Martin Crawford's Creating a Forest Garden. More than 100 recipes for more than 50 species are presented by season, as are a range of raw food options. Information on each plant's nutritional value is also included, as is advice on harvesting and processing. Readers will also learn how to preserve their produce, whether making traditional jams or ferments and fruit leathers. Beautiful color photographs throughout make this invaluable guide an eye-catching resource for readers looking to get the most out of their forest garden.

فهرست مطالب

Introduction  Part One:    * Harvesting methods * Traditional preserving - jams and chutneys * Drying food (fruits, fruit leathers and nuts) * Fermenting   Part Two: Recipes    Spring  Summer  Autumn  Winter    * Over 70 recipes presented by season, with a number of recipe ideas for each plant, plus raw food options.   Appendix 1: Forest garden food plants  Appendix 2: Plants by month of use    Resources

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Philosophical problems of psychology: educational manual

دانلود کتاب Forever Man

دانلود کتاب Participatory Research, Capabilities and Epistemic Justice: A Transformative Agenda for Higher Education

دانلود کتاب Queens of the Resistance: Maxine Waters

دانلود کتاب Die Mathematik an Hochschulen für Besondere Fachgebiete