دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Cooking with Italian Grandmothers: Recipes and Stories from Tuscany to Sicily
دانلود کتاب آشپزی با مادربزرگ های ایتالیایی: دستور العمل ها و داستان ها از توسکانی تا سیسیل
مشخصات کتاب
Cooking with Italian Grandmothers: Recipes and Stories from Tuscany to Sicily
ویرایش: First Edition
نویسندگان: Jessica Theroux. Alice Waters
سری:
ISBN (شابک) : 1599620898, 9781599620893
ناشر: Welcome Books
سال نشر: 2010
تعداد صفحات: 298
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 106 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 47,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Cooking with Italian Grandmothers: Recipes and Stories from Tuscany to Sicily به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب آشپزی با مادربزرگ های ایتالیایی: دستور العمل ها و داستان ها از توسکانی تا سیسیل نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب آشپزی با مادربزرگ های ایتالیایی: دستور العمل ها و داستان ها از توسکانی تا سیسیل
سرآشپز آمریکایی جسیکا تروکس یک سال را صرف سفر در سراسر
ایتالیا، آشپزی و صحبت با مادربزرگ های ایتالیایی، یادگیری اسرار
آنها و گوش دادن به داستان های آنها کرد. نتیجه مجموعه‌ای جذاب و
معتبر از دستور العمل‌ها، تکنیک‌ها، حکایات و عکس‌ها است که
سنت‌های آشپزی روستایی و پایدار با تجربه‌ترین آشپزهای ایتالیایی
را جشن می‌گیرد.
آشپزی با مادربزرگ‌های ایتالیایی تاریخچه و منوی پانزده مادربزرگ
را به نمایش می‌گذارد. که خانم تروکس را در آشپزخانه و انباری خود
پذیرفتند و هم غذاهای مورد علاقه خود را به اشتراک گذاشتند و هم
خرد شخصی. از سواحل دراماتیک زمستانی Ustica گرفته تا تپه‌های
شکوفه‌دهنده توسکانی در بهار، خوانندگان از متنوع‌ترین مناطق و
فصول ایتالیا سفر می‌کنند تا لذیذترین غذاهای این کشور، از سنتی
تا غیرمنتظره را کشف کنند، و با زنان مشهوری که آنها را درست
می‌کنند ملاقات کنند. .
بخشی از خاطرات سفر، بخشی عکس مقاله، بخشی کتاب آشپزی، آشپزی با
مادربزرگ های ایتالیایی دارای بیش از 100 دستور غذای قدیمی است،
از پاناکوتای عالی تا لازانیا گوشت کلاسیک.
شامل
دستور پخت و پز و حکمت از 12 مورد مادربزرگ های ایتالیایی
100 دستور غذای کلاسیک ایتالیایی
تعدادی منوی منطقه ای و فصلی، از پیش غذا تا دسر.
بیش از 150 عکس تمام رنگی.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
American chef Jessica Theroux spent a year traveling throughout
Italy, cooking and talking with Italian grandmothers, learning
their secrets and listening to their stories. The result is a
charming and authentic collection of recipes, techniques,
anecdotes, and photographs that celebrate the rustic and
sustainable culinary traditions of Italy’s most experienced
home cooks.
Cooking with Italian Grandmothers features the histories and
menus of fifteen grandmothers, each of whom welcomed Ms.
Theroux into their kitchens and pantries and shared both their
favorite dishes and personal wisdoms. From the dramatic winter
shores if Ustica to the blooming hills of Tuscany in spring,
readers will journey through Italy’s most divers regions and
seasons, to discover the country’s most delectable dishes, from
the traditional to the unexpected, and meet the storied women
who make them.
Part travel diary, part photo essay, part cookbook, Cooking
with Italian Grandmothers features over 100 time-honored
recipes, from the perfect panna cotta to the classic meat
lasagna.
Includes
Recipes and wisdom from 12 Italian grandmothers
100 classic Italian recipes
A number of regional and seasonal menus, complete from
appetizer to dessert.
Over 150 full color photographs.
