Cooking with coco: Family Recipes to Cook Together

کوکو نوه 12 ساله آنا دل کونته و یاور خستگی ناپذیر او در آشپزخانه است. کوکو از همان سنین کودکی به غذا و آشپزی علاقه نشان داد - آنا به او یاد داد که غذا را بو کند و بچشد و به زودی کوکو توانست شروع به کمک کند و از تزئین کیک تا تهیه ماکارونی و تجسم تاجین های مورد علاقه اش پیشرفت کند.

ما را از غذاهای ساده مراحل اولیه، به پخت و پز پیچیده تر برای کودکان بزرگتر می برد - از طریق کوفته، اولین بیسکویت کوکو، گوشت بره با کوسکوس و پنکیک ریکوتا شیرین - و با عکس های زیبا نشان داده شده است، آنا دل کونته بهترین دستور العمل هایی که با هم پخته اند را برای ما به ارمغان می آورد. او با سبکی آرام و غیررسمی نشان می‌دهد که چگونه اهمیت غذای فصلی را به کودکان بیاموزد، چگونه مهارت‌ها و تکنیک‌های جدید را معرفی کند و چگونه بهترین مواد را انتخاب کند. اما آشپزی با کوکو همچنین یادآور الهام بخشی است که خانواده ها چقدر می توانند در آشپزخانه با هم سرگرم شوند.

نوشته شده توسط...

Coco is Anna Del Conte's 12-year-old granddaughter and her tireless helper in the kitchen. From a very early age, Coco showed an interest in food and cooking - Anna taught her to smell and taste food, and soon enough Coco was able to start helping, progressing from decorating cakes to making pasta to conjuring up her favourite tagines.

Taking us from the simple dishes of the early stages, through to more complex cooking for older children - by way of meatballs, Coco's first biscuits, lamb with couscous and sweet ricotta pancakes - and illustrated with beautiful photographs, Anna Del Conte brings us the best of all the recipes they have cooked together. In a relaxed, informal style, she shows how to teach children the importance of seasonal food, how to introduce new skills and techniques, and how to choose the best ingredients. But Cooking with Coco is also an inspirational reminder of how much fun families can have together in the kitchen.

Written by an...