مشخصات کتاب

Cooking Gluten Wheat and Dairy Free: 200 Recipes for Coeliacs, Wheat, Dairy and Lactose Intolerants

ویرایش:  
نویسندگان: Berriedale-Johnson. Michelle  
سری:  
ISBN (شابک) : 1906502927, 9781906502928 
ناشر: Grub Street Cookery 
سال نشر: 2013 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 6 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Cooking Gluten Wheat and Dairy Free: 200 Recipes for Coeliacs, Wheat, Dairy and Lactose Intolerants به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب پخت و پز گندم گلوئیدی و لبنی بدون نسخه: 200 دستور غذاها برای سلیاک، گندم، لبنیات و غیرقابل تحمل لاکتوز نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب پخت و پز گندم گلوئیدی و لبنی بدون نسخه: 200 دستور غذاها برای سلیاک، گندم، لبنیات و غیرقابل تحمل لاکتوز

اگر از آلرژی یا عدم تحمل به لبنیات، گندم و گلوتن رنج می برید، مشکلی که در اجتناب از آنها با آن مواجه هستید این است که آنها متداول ترین مواد مورد استفاده در تولید مواد غذایی هستند. بنابراین خرید غذاهای آماده ای که حداقل یکی از این محصولات را نداشته باشد، برای شما بسیار دشوار خواهد بود. این بدان معناست که شما باید خودتان آشپزی کنید. اگر می خواهید به رژیم غذایی بدون لبنیات، گلوتن و گندم پایبند باشید، باید بدانید که مواد ممنوعه شما چه هستند، احتمالاً کجا پیدا می شوند و از چه جایگزین هایی استفاده کنید که همه اینها در این کتاب توضیح داده شده است. 200 دستور غذا برای سوپ، پیش غذا، ناهار سبک، غذاهای تخم مرغ، پاستا و پیتزا، ماهی، گوشت، مرغ و شکار، سالاد، سبزیجات و غذاهای گیاهی، دسر، نان، بیسکویت و کیک وجود دارد که همگی شیر، خامه، بدون کره، پنیر، ماست، گندم، گلوتن و لاکتوز. Michelle Berriedale-Johnson متخصص آلرژی و عدم تحمل غذایی است. او تمام دوران حرفه ای خود را در تجارت مواد غذایی گذرانده است، ابتدا به عنوان یک غذاساز و سپس به عنوان روزنامه نگار و نویسنده مواد غذایی. او بیش از 20 سال پیش، زمانی که تشخیص داده شد پسرش به لبنیات حساس است، به رژیم های غذایی خاص علاقه مند شد. او یک شرکت غذایی به نام Berrydales راه اندازی کرد که متخصص در غذاهای بدون افزودنی، لبنیات، بدون گلوتن و تخم مرغ بود و یک مجله فصلی به نام The Inside Story درباره مشکلات رژیم غذایی. در سال 2000، The Inside Story به Foods Matter تغییر نام داد و تبدیل به مجله‌ای شد که از هر کسی که حساسیت غذایی، عدم تحمل غذایی یا زندگی بدون رژیم غذایی دارد حمایت می‌کند. Foods Matter اکنون به یک مجله و پورتال آنلاین www.foodsmatter.com تبدیل شده است. میشل همچنین نویسنده یکی از پرفروش‌ترین کتاب‌های خیابان گراب، کتاب آشپزی روزمره بدون گندم و بدون گلوتن است.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

If you suffer from allergies or intolerances to dairy, wheat and gluten, the problem you face in having to avoid these is that they are the most commonly used ingredients in food manufacture. So you will find it very difficult to buy ready-made foods which do not contain at least one of these products. This is means you will have to cook for yourself. If you are to stick to a dairy, gluten and wheat free diet, you need know what your forbidden ingredients are, where they are likely to turn up and what alternatives to use, all of which are explained in this book. There are 200 recipes for soups, starters, light lunches, egg dishes, pasta and pizzas, fish, meat, poultry and game, salads, vegetables and vegetarian dishes, desserts, breads, biscuits and cakes - all of which are milk, cream, butter, cheese, yogurt, wheat, gluten and lactose free. Michelle Berriedale-Johnson is an expert on food allergies and intolerances. She has spent all her career in the food business, first as a caterer then as a journalist and food writer. She became interested in special diets over 20 years ago when her son was diagnosed as being dairy intolerant. She set up a food company, Berrydales, specialising in additive free, dairy free, gluten free and egg free foods and a quarterly magazine, The Inside Story, about dietary problems. In 2000 The Inside Story, was re-named Foods Matter, and became a subscription magazine supporting anyone with a food allergy, food intolerance or living on a free-from diet. Foods Matter has now become an online magazine and portal www.foodsmatter.com. Michelle is also the author of one of Grub Street’s best-selling books The Everyday Wheat-Free and Gluten-Free Cookbook

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب The Archaeology of Anglo-Saxon England: Basic Readings

دانلود کتاب Biomechanics, Neurorehabilitation, Mechanical Engineering, Manufacturing Systems, Robotics and Aerospace

دانلود کتاب Radical intellect: Liberator magazine and black activism in the 1960s

دانلود کتاب Weight of Modernity: An Intergenerational Study of the Rise of Obesity

دانلود کتاب Critical Essays on Margaret Atwood