دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Cooking for Health and Disease Prevention From the Kitchen to the Clinic
دانلود کتاب آشپزی برای سلامتی و پیشگیری از بیماری از آشپزخانه تا کلینیک
مشخصات کتاب
Cooking for Health and Disease Prevention From the Kitchen to the Clinic
ویرایش:
نویسندگان: Farmer. Nicole F. +2
سری:
ISBN (شابک) : 2021029908, 9781138304673
ناشر: CRC Press
سال نشر: 2022
تعداد صفحات: 279
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 11 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 34,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Cooking for Health and Disease Prevention From the Kitchen to the Clinic به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب آشپزی برای سلامتی و پیشگیری از بیماری از آشپزخانه تا کلینیک نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب آشپزی برای سلامتی و پیشگیری از بیماری از آشپزخانه تا کلینیک
رژیم غذایی نامناسب و تغذیه نامرغوب عوامل زمینه‌ای بسیاری از بیماری‌ها از جمله بیماری‌های قلبی عروقی، دیابت و سرطان هستند. در مجموع، این بیماری ها علل اصلی مرگ زودرس هستند که بیشتر آنها قابل پیشگیری هستند. آشپزی برای سلامتی و پیشگیری از بیماری: از آشپزخانه تا کلینیک به نشان دادن آشپزی به عنوان پل اساسی بین تغذیه ایده آل و سلامت طولانی مدت کمک می کند. پزشکان، بیماران و مردم اغلب فاقد دانش کافی برای کمک به انتخاب و تهیه غذا برای مدیریت بهینه بیماری هستند. این کتاب اطلاعاتی را در مورد غذاها و اصول آشپزی در اختیار پزشکان و بیمارانشان قرار می دهد تا به پیشگیری از بیماری های رایج کمک کند. امکانات تمرکز بر نقاط پایانی بیماری، بررسی بیولوژی و اپیدمیولوژی بیماری و ارائه مداخلات غذایی برای پیشگیری از بیماری. توصیه هایی را برای ترجمه اصول غذایی و آشپزی پیشگیری از سلامت به عمل بالینی ارائه می دهد و شامل یک ضمیمه دستور پخت با مثال های عملی است. دارای اطلاعاتی در مورد تکنیک های پخت و پز سالم و همچنین انتخاب، نگهداری و آماده سازی غذا برای کمک به به حداکثر رساندن ارزش غذایی. خواننده را با مفاهیم اساسی در تغذیه و اصول آشپزی آشنا می کند و رابطه بین پردازش غذا و تهیه غذا و کیفیت تغذیه غذاها را توضیح می دهد. این کتاب در دسترس بیماران است و مداخلات عملی مبتنی بر شواهد را برای متخصصان مراقبت های بهداشتی ارائه می دهد. این مقاله توسط نیکول فارمر، پزشک دانشمند در مرکز بالینی NIH، و محقق تغذیه، آندرس آردیسون کورات، که مدرک دکترای تغذیه و اپیدمیولوژی را از دانشگاه هاروارد T.H دریافت کرده، نوشته شده است. دانشکده بهداشت عمومی چان.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Poor diet and substandard nutrition are underlying causes of many diseases including cardiovascular disease, diabetes, and cancer. Collectively, these ailments are the leading causes of premature death, most of which are preventable. Cooking for Health and Disease Prevention: From the Kitchen to the Clinic helps demonstrate cooking as a fundamental bridge between ideal nutrition and long-term health. Clinicians, patients, and the public often lack adequate knowledge to help select and prepare foods for optimal disease management. This book provides information to clinicians and their patients about foods and cooking principles to help prevent common health conditions. Features Focuses on disease endpoints, reviewing the disease biology and epidemiology and presenting dietary interventions for disease prevention. Provides recommendations for translating dietary and culinary principles of health prevention into clinical practice and includes a recipe appendix with practical examples. Features information on healthy cooking techniques as well as food selection, storage, and preparation to help maximize nutritional value. Introduces the reader to fundamental concepts in nutrition and culinary principles explaining the relationship between food processing and food preparation and nutritional quality of foods. This book is accessible to patients and offers evidence-based practical interventions for healthcare professionals. It is authored by Nicole Farmer, physician scientist at the NIH Clinical Center, and nutrition researcher Andres Ardisson Korat, awarded a doctorate degree in nutrition and epidemiology from the Harvard T.H. Chan School of Public Health.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Elementary Decision Theory
دانلود کتاب The Art of Rick and Morty
