دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: UK Edition نویسندگان: Rama. Marie, Miller. Bryan سری: ISBN (شابک) : 9780470742587, 1119996910 ناشر: John Wiley & Sons سال نشر: 2011 تعداد صفحات: 323 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 8 مگابایت
کلمات کلیدی مربوط به کتاب اصول اولیه آشپزی برای آدمک ها: آشپزی--دوره ها و غذاها--عمومی،آشپزی--مقالات،آشپزی--روش ها--عمومی،آشپزی--مرجع،آشپزی،کتاب های الکترونیک،آشپزی -- دوره ها و غذاها -- عمومی،آشپزی -- انشا،آشپزی - - روش ها - عمومی، پخت و پز - مرجع
در صورت تبدیل فایل کتاب Cooking Basics For Dummies به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب اصول اولیه آشپزی برای آدمک ها نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
پوشش دادن؛ فهرست مطالب؛ صفحه عنوان؛ معرفی؛ بخش اول: وارد شوید -- فقط آشپزخانه است. فصل 1: آشپزی با اطمینان. فصل 2: جمع آوری ابزارهای مورد نیاز. فصل 3: ملزومات ناچیز: انبار کردن کمد فروشگاه شما. بخش دوم: تکنیک های خود را بشناسید. فصل 4: جوشاندن، شکار غیرقانونی، و بخارپز کردن. فصل پنجم: تفت دادن. فصل 6: پخت و پز: حالا که آشپزی در خانه است. فصل 7: خانه بوی خوش می دهد: کباب کردن و کباب کردن. فصل 8: ایجاد سس های پر شور. بخش سوم: کارنامه خود را گسترش دهید. فصل نهم: تخم مرغ شگفت انگیز. فصل 10: هم زدن سوپهای خانگی. اکثر مردم نمیدانند وقتی نوبت به پختن یک غذای موفق میرسد از کجا شروع کنند. این نسخه کامل رنگی، جلد سخت و مارپیچی از Cooking Basics For Dummies با دستورالعملها و دستور العملهایی که پیروی آسانی دارند، به سرآشپزهای تازه کار کمک میکند تا در آشپزخانه حرکت کنند و تکنیکهای اصلی آشپزی را بیاموزند. صحافی صاف فرمت ایده آل برای محیط آشپزخانه است و عکس های تمام رنگی در سراسر به خوانندگان نشان می دهد که آنها می توانند از تلاش های خود انتظار داشته باشند. اصول آشپزی برای آدمک ها شامل: انتخاب ابزار مناسب و انبار کردن انباری، تکنیک های ضروری پخت و پز - جوشاندن.
Cover; Table of Contents; Title Page; Introduction; Part I: Go On In -- It's Only the Kitchen; Chapter 1: Cooking with Confidence; Chapter 2: Gathering the Tools You Need; Chapter 3: The Bare Necessities: Stocking Your Store Cupboard; Part II: Know Your Techniques; Chapter 4: Boiling, Poaching, and Steaming; Chapter 5: Sautéing; Chapter 6: Braising and Stewing: Now That's Home Cooking; Chapter 7: The House Smells Delicious: Roasting and Grilling; Chapter 8: Creating Sensational Sauces; Part III: Expand Your Repertoire; Chapter 9: The Amazing Egg; Chapter 10: Stirring Up Soup-er Homemade Soups.;The majority of people don't know where to start when it comes to cooking a successful meal. Packed with easy-to-follow guidelines and recipes, this full-colour, hardback, spiral-bound edition of Cooking Basics For Dummies helps novice chefs navigate the kitchen and learn staple cooking techniques. The lay-flat binding is the ideal format for the kitchen environment and the full-colour photos throughout show readers what they can expect to achieve from their efforts. Cooking Basics For Dummies includes:Choosing the right tools and stocking your pantryThe essential cooking techniques - boiling.
Cover
Table of Contents
Title Page
Introduction
Part I: Go On In --
It's Only the Kitchen
Chapter 1: Cooking with Confidence
Chapter 2: Gathering the Tools You Need
Chapter 3: The Bare Necessities: Stocking Your Store Cupboard
Part II: Know Your Techniques
Chapter 4: Boiling, Poaching, and Steaming
Chapter 5: Sautéing
Chapter 6: Braising and Stewing: Now That's Home Cooking
Chapter 7: The House Smells Delicious: Roasting and Grilling
Chapter 8: Creating Sensational Sauces
Part III: Expand Your Repertoire
Chapter 9: The Amazing Egg
Chapter 10: Stirring Up Soup-er Homemade Soups. Chapter 11: All Dressed Up: Salads and DressingsChapter 12: Pastamania
Chapter 13: One-Pot Meals
Chapter 14: Sweet Somethings
Part IV: The Part of Tens
Chapter 15: Ten (Or so) Herbs You Should Know
Chapter 16: Ten (Or so) Spices You Should Know
Chapter 17: Ten Ways to Think Like a Chef
Appendix: Glossary of (Nearly) 100 Common Cooking Terms.