Cookfight : 2 cooks, 12 challenges, 125 recipes : an epic battle for kitchen dominance

در عین حال خنده‌دار و الهام‌بخش، جنگ آشپزی یک کتاب آشپزی بی‌نظیر است که استراتژی‌ها و دستور العمل‌های خبرنگاران محبوب نیویورک تایمز، جولیا ماسکین را نشان می‌دهد. و کیم سورسون در برابر یکدیگر در حالی که چالش‌هایی را که آشپز خانگی امروزی در داخل و خارج از آشپزخانه با آن روبرو می‌شود، می‌پذیرند. نبرد حماسی برای تسلط بر آشپزخانه، CookFight شامل دو آشپز خوش طعم، 12 چالش آشپزی سخت، و 125 دستور غذای خوشمزه، به علاوه پیشگفتاری از فرانک برونی، منتقد ارشد سابق رستوران است. نیویورک تایمز. طرفداران مارک بیتمن، ملیسا کلارک، روث رایکل، و دوری گرینسپن، و همچنین نمایش های آشپزی با رتبه برتر مانند سرآشپز برتر، استادان برتر سرآشپز، سرآشپز آهنی، و آشپزخانه جهنمی، در هر دور از این جنگ آشپزی شدید و بدون مشت تا آخرین زنگ (شام) پرچ خواهد شد!

At once hilarious and inspiring, CookFight is a one-of-a-kind cookbook that that pits the strategies and recipes of popular New York Times food reporters Julia Moskin and Kim Severson against each other as they take on the challenges today's home cook faces both in and out of the kitchen. An epic battle for kitchen dominance, CookFight features two well-seasoned cooks, 12 tough culinary challenges, and 125 mouth-watering recipes, plus a foreword by Frank Bruni, former chief restaurant critic of the New York Times. Fans of Mark Bittman, Melissa Clark, Ruth Reichl, and Dorie Greenspan, as well as top-rated cooking shows like Top Chef, Top Chef Masters, Iron Chef, and Hell's Kitchen, will be riveted by every round of this intense, no-punches-pulled CookFight until the final (dinner) bell!