دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Cook: Food to Share
دانلود کتاب آشپزی: غذایی برای به اشتراک گذاشتن
مشخصات کتاب
Cook: Food to Share
ویرایش:
نویسندگان: Dean Brettschneider
سری:
ISBN (شابک) : 9814841617, 9789814841610
ناشر: Marshall Cavendish International (Asia) Pte Ltd
سال نشر: 2020
تعداد صفحات: 181
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 20 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 52,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Cook: Food to Share به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب آشپزی: غذایی برای به اشتراک گذاشتن نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب آشپزی: غذایی برای به اشتراک گذاشتن
غذاهای خوب مردم را گرد هم می آورد و هیچ کس بهتر از دین برتشنایدر و تیم هایش در Baker & Cook و Brettschneider's Baking & Cooking School این را نمی داند. طیف غیرقابل مقاومت دین از شیرینی‌ها، کیک‌ها و وعده‌های غذایی - که در نانوایی‌هایش سرو می‌شود و در مدرسه آشپزی‌اش تدریس می‌شود- مردم را گرد هم می‌آورد، و او بسیاری از این دستور العمل‌های مورد علاقه را در این کتاب به اشتراک می‌گذارد.
با صبحانه های پر از مواد مغذی، لقمه های سبک خوشمزه، شگفتی های دلچسب یک دیگ و بهترین طعم های شرق و غرب، این مجموعه از بیش از 70 دستور غذای آزمایش شده و آزمایش شده برای هر کسی که از پختن و خوردن غذای خوب لذت می برد، ضروری است. دستور العمل ها که به دقت با مراحل واضح و دقیق نوشته شده اند، آشپزهای خانگی را راهنمایی می کند تا این غذاها را دوباره بسازند تا با خانواده و دوستان به اشتراک بگذارند.توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Good food brings people together and nobody knows that better than Dean Brettschneider and his teams at Baker & Cook and Brettschneider's Baking & Cooking School. Dean's irresistible range of pastries, cakes and meals ― served up at his bakeries and taught at his cooking school ― draw people together, and he shares many of these favourite recipes in this book.
With nutrient-packed breakfasts, tasty light bites, hearty one-pot wonders and the best flavours from East and West, this collection of more than 70 tried-and-tested recipes is a must-have for anyone who enjoys cooking and eating good food. Carefully written with clear and detailed steps, the recipes will guide home cooks to recreate these dishes to share with family and friends.فهرست مطالب
Cover Contents Introduction Snacks & Light Bites MUSHROOM AND THYME PÂTÉ WITH CROSTINI BLUE CHEESE PALMIERS WITH QUAIL EGGS SALMON GRAVLAX WITH SEED CRACKERS IBERIAN HAM AND MANCHEGO CROQUETTES CALIFORNIA ROLLS POTATO TORTILLA WITH GARLIC AIOLI MUSHROOM SAN CHOY BAO SNOW PEA AND WATER CHESTNUT DUMPLINGS PORK AND CHICKEN DUMPLINGS BEETROOT TZATZIKI WITH LEBANESE PITA BREAD Breakfasts & Brunches AÇAI BREAKFAST BOWLS COCONUT CHIA BREAKFAST CUPS CORN FRITTERS WITH CHILLI JAM MIXED MUSHROOM TART WITH POPPED SORGHUM CHORIZO HASH WITH FRIED EGG CINNAMON FRENCH TOAST WITH LEMON CURD AND BERRIES POLENTA PANCAKES WITH GUACAMOLE AND SALSA CINNAMON AND MAPLE GRANOLA Salads & Vegetables GADO GADO WITH SATAY SAUCE FESTIVE BAKED CAULIFLOWER ROASTED BEETROOT MEDLEY WITH PICKLED SHALLOTS CRISPY SAGE POTATO STACKS BROWN BUTTER AND ALEPPO CORN SOUS VIDE WHITE ASPARAGUS WITH SMOKED SWEETCORN SAUCE AND CRISPY PARMA HAM ROCKET AND PEAR SALAD WITHCANDIED PECANS AND PARMESAN CLASSIC GREEK SALAD SPINACH AND FETA SPANAKOPITA ROASTED AND PICKLED MUSHROOMS WITH HERBS AND POPPED SORGHUM BRETTSCHNEIDER’S BIBIMBAP CANDIED SWEET POTATO SALAD WITH HAZELNUT AND RAISIN PESTO KIPFLER POTATO SALAD WITH CHILLI, CORIANDER AND CASHEW TAPENADE ROASTED PARSNIP AND GRAPE SALAD WITH TOASTED PECANS AND FINE HERBS Grains & Pulses WARM MISO BLACK RICE WITH ROASTED VEGETABLES AND TOFU SMOKED SALMON, ASPARAGUS AND DILL RISOTTO CORN, GOAT'S CHEESE AND SAGE BARLEY RISOTTO JAPANESE VEGAN BOWL POMEGRANATE AND FREEKEH TABBOULEHWITH SPELT AND CORIANDER FLATBREAD FRAGRANT MANGO AND BASIL SOBA NOODLES WITH CRISPY TEMPEH FETTUCCINE CARBONARA, ROMAN-STYLE MUSHROOM AND HERB RAVIOLI WITH MUSHROOM TEA AND GARLIC CRUMB PUMPKIN TORTELLINI WITH HAZELNUT AND SAGE BEURRE NOISETTE CAVOLO NERO, ORANGE, HAZELNUT, FETA AND QUINOA SALAD ROASTED BROCCOLI, PUY LENTIL AND HALLOUMI SALAD Fish & Seafood SALMON TARTARE MURCIA-STYLE CLAMS SEARED SCALLOPS IN HOT AND SOUR BROTH CEREAL PRAWNS SWEET AND SOUR SNAPPER FRIED SEA BASS WITH THREE-FLAVOUR SAUCE BAKED SALMON WITH FRESH HERBS PAN-SEARED BARRAMUNDI FILLET WITH HARISSA AND RAITA Meat & Poultry CLASSIC BEEF CARPACCIO BEEF BOURGUIGNON ROAST BEEF WITH YORKIES AND SALSA VERDE SUMAC AND MAPLE-GLAZED LEG OF LAMB CRISPY PORK BELLY WITH APPLE AND RHUBARB CHUTNEY POMEGRANATE AND APPLE-GLAZED HAM DUCK CONFIT WITH DARK BERRY GASTRIQUE CHICKEN CACCIATORE ONE-POT ROAST CHICKEN COQ AU VIN ROASTED CHICKEN LEG WITH VINE TOMATOES AND OLIVES Sweets &Desserts TIRAMISU VEGAN CHOCOLATE MOUSSEWITH CHOCOLATE SOIL AND BERRIES GINGER, PEAR AND WALNUT FRANGIPANE TART APPLE TARTE TATIN PAVLOVA ROULADE WITH TROPICAL SALSA PASSION FRUIT SOUFFLÉ DEAN’S VICTORIA SANDWICHWITH RED BERRIES AND CREAM BERRY AND LEMON CHEESECAKES YOGHURT PANNA COTTA WITH HAZELNUT CRUMBLE STICKY DATE PUDDING Acknowledgements About the Authors Index
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Illustrated History of Landscape Design
دانلود کتاب Thyristor-Based FACTS Controllers and Electrical Transmission Systems
دانلود کتاب The Limits of Power: The World and United States Foreign Policy, 1945-1954
دانلود کتاب James Edward Meade
