Cook with Jamie: My Guide to Making You a Better Cook

نمی‌توانم به شما بگویم که چقدر آرزوی نوشتن این کتاب را داشتم. این بزرگترین کتابی است که تا به حال ساخته‌ام، و واقعاً سعی کرده‌ام آن را به یک کلاسیک مدرن و جاودانه تبدیل کنم. چه دانشجو باشید، چه یک زوج جوان، یک آشپز مستقر یا تازه کار، من شما را با یک سری دستور العمل های ساده و در دسترس آشنا می کنم که جوراب های خانواده شما و هر مهمانی را که ممکن است برای شام داشته باشید را از بین می برد. . اطلاعاتی در مورد تجهیزاتی که فکر می‌کنم باید در آشپزخانه‌تان داشته باشید، توصیه‌هایی در مورد نحوه تشخیص و پخت انواع برش‌های گوشت، و همچنین در مورد نحوه به دست آوردن بهترین ارزش و کیفیت در هنگام خرید وجود دارد. با توجه به اینکه همه ما بیشتر از همیشه غذاهای فرآوری شده مصرف می کنیم، این یک واقعیت غم انگیز است که بیشتر مردم دیگر به اندازه کافی برای پختن غذا اعتماد به نفس ندارند. با در نظر گرفتن این موضوع، اکنون زمان آن فرا رسیده است که در آن گیر کرده و میراث خارق العاده آشپزی خود را بازیابید!

می دانید چه چیزی . . . اگر قرار است تا آخر عمرتان سه بار در روز غذا بخورید، ممکن است یاد بگیرید که درست آشپزی کنید و از آن لذت ببرید! پس آستین‌ها را بالا بزنید و اجازه دهید من به شما کمک کنم.

P.S.: اتفاقاً، شما باید با خرید این کتاب احساس خوبی داشته باشید زیرا هر پنی که از آن به دست می‌آورم به سمت شما خواهد رفت. آموزش و الهام بخشیدن به بچه های جوان از پیشینه های سخت در سراسر جهان برای داشتن شغلی در زمینه غذا از طریق بنیاد پانزده. بنابراین از طرف آنها، از شما متشکرم.

I can't tell you how long I've dreamed about writing this book. It's the biggest book I've ever done, and I've really tried to make it a timeless, modern-day classic. Whether you're a student, a young couple, an established cook, or a novice, I'll take you through a whole load of simple and accessible recipes that will blow the socks off your family and any guests you might have round for dinner. There's information on the equipment that I think you should have in your kitchen, advice on how to recognize and cook loads of different cuts of meat, as well as on how to get the best value and quality when you're out shopping. With all of us consuming more processed food than ever, it's a sad fact that most people just aren't confident enough to cook anymore. With this in mind, now is the time for you to get stuck in and reclaim your fantastic cooking heritage!

You know what . . . if you're going to eat three times a day for the rest of your life, you might as well learn to cook properly and enjoy it! So roll up your sleeves and let me help you.

P.S.: By the way, you should feel good about buying this book because every single penny I make from it will go toward training and inspiring young kids from tough backgrounds all over the world to have a career in food through the Fifteen Foundation. So on behalf of them, thank you.