دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: unabridged
نویسندگان: Cook's Country
سری: Cook's Country
ISBN (شابک) : 9781940352480, 9781940352503
ناشر: Cook's Country;America's Test Kitchen
سال نشر: 2016
تعداد صفحات: 465
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 113 مگابایت
کلمات کلیدی مربوط به کتاب آن را در چدن بپزید: دستور العمل های آزمایش شده در آشپزخانه برای یک تابه که همه این کارها را انجام می دهد: پخت و پز در ماهیتابه.
در صورت تبدیل فایل کتاب Cook it in cast iron : kitchen-tested recipes for the one pan that does it all به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب آن را در چدن بپزید: دستور العمل های آزمایش شده در آشپزخانه برای یک تابه که همه این کارها را انجام می دهد نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
یاد بگیرید همه چیز را در چدن بپزید!
ماهیتابه چدنی یک اسب بخار آشپزخانه سنتی و مستحکم، همه کاره است
که 85 درصد از ما صاحب آن هستیم، اما تعداد بسیار کمتری از ما
روزانه به آن دست پیدا می کنیم، بیشتر به این دلیل که یک یا دو
دستور غذا داریم که از آن استفاده می کنیم. برای و در غیر این
صورت در پشت کابینت می ماند. در این کتاب آشپزی جدید، ویراستاران
Cook's Country هر آنچه را که باید در مورد ظروف چدنی و بسیاری از
غذاهای (و اغلب شگفتانگیز) که میتوانید در این ظرف چند منظوره
طبخ و پخت کنید، از غذاهای کلاسیکی که همه میشناسند، به شما نشان
میدهند. و مانند استیک، تخم مرغ های سرخ شده عالی و نان ذرت، تا
دستور العمل های ابتکاری و الهام بخش مانند تابه پای سیب، پیتزا،
و نان چرخشی دارچینی را دوست دارد. درباره تاریخچه این چدن و
چیزهایی که آن را منحصر به فرد آمریکایی می کند بیاموزید و به
شما اجازه دهید نحوه خرید، فصل، مراقبت و تمیز کردن این ماهیتابه
عالی را به شما نشان دهیم.
Learn to cook it all in cast iron!
The cast-iron skillet is a sturdy, versatile, traditional
kitchen workhorse that 85% of us own but far fewer of us reach
for daily, mostly because we have one or two recipes we use it
for and otherwise it stays in the back of the cabinet. In this
new cookbook, the editors of Cook's Country will show you
everything you need to know about cast-iron cookware and the
many (and often surprising) dishes you can cook and bake in
this multitasker of a pan, from the classic dishes everyone
knows and loves like steak, perfect fried eggs, and cornbread,
to innovative and inspiring recipes like skillet apple pie,
pizza, and cinnamon swirl bread. Learn about this cast iron's
history and what makes it uniquely American and let us show you
how to shop for, season, care for, and clean this perfect pan
Welcome to America\'s Test Kitchen --
Introduction --
Sizzling Hot Starters --
Sear It! --
Skillet Roasts --
One-Dish Dinners --
Sandwiches, Burgers, and Pizzas --
Eggs and Breakfast --
Biscuits and Breads --
Desserts --
Conversions and Equivalents --
Index.