Consumer Choice in Historical Archaeology

باستان شناسی تاریخی در دو دهه گذشته پیشرفت های زیادی داشته است. گزارش‌های باستان‌شناسی اولیه با توصیف ویژگی‌ها و مصنوعات تسلط داشتند، در حالی که تحقیقات روی مصنوعات بر مطالعات توپولوژی، فناوری و گاه‌شماری متمرکز بود. گزارش‌های سایت مربوط به دهه‌های 1960 و 1970 معمولاً ایمان به آثار بالقوه برای کمک به شناسایی تفاوت‌های وضعیت اجتماعی-اقتصادی و برای درک روابط بین طبقات اجتماعی از نظر فرهنگ مادی آنها ابراز می‌کرد. بر وجود یا عدم وجود ظروف چینی یا چای به عنوان نشانه ای از موقعیت اجتماعی تأکید شد. اینها ویژگی های معمولی در گزارش های سایت بود که همین چند سال پیش نوشته شده بود. در همین دوره، پیشرفت‌هایی در مطالعه استخوان‌های غذا حاصل شد، زیرا باستان‌شناسان از تعداد استخوان‌ها به حداقل تعداد حیوانات و سپس هزینه‌های برش‌های مختلف گوشت دور شدند. ظرف پنج سال گذشته توانایی ما برای پرداختن به مسائل مربوط به رابطه بین فرهنگ مادی و وضعیت اجتماعی-اقتصادی به شدت افزایش یافته است. مقاله‌های این جلد تلاش‌هایی را برای اندازه‌گیری الگوهای مخارج و مصرف نشان‌داده‌شده توسط مصنوعات و استخوان‌های غذایی که معمولاً بازیابی می‌شوند، نشان می‌دهد. این الگوهای مصرف همراه با شواهدی از منابع مستند بررسی می‌شوند که اطلاعاتی در مورد مشاغل، سطح ثروت و وابستگی‌های قومی کسانی که این مصرف را انجام داده‌اند ارائه می‌دهند. یکی از جنبه‌های تازه‌کننده این مقالات این است که نویسندگان از اسناد نمی‌ترسند و استفاده از آنها به نقش تأیید محدود نمی‌شود.

Historical archaeology has made great strides during the last two decades. Early archaeological reports were dominated by descriptions of features and artifacts, while research on artifacts was concentrated on studies of topology, technology, and chronology. Site reports from the 1960s and 1970s commonly expressed faith in the potential artifacts had for aiding in the identifying socioeconomic status differences and for understanding the relationships be­ tween the social classes in terms of their material culture. An emphasis was placed on the presence or absence of porcelain or teaware as an indication of social status. These were typical features in site reports written just a few years ago. During this same period, advances were being made in the study of food bone as archaeologists moved away from bone counts to minimal animal counts and then on to the costs of various cuts of meat. Within the last five years our ability to address questions of the rela­ tionship between material culture and socioeconomic status has greatly ex­ panded. The essays in this volume present efforts toward measuring expendi­ ture and consumption patterns represented by commonly recovered artifacts and food bone. These patterns of consumption are examined in conjunction with evidence from documentary sources that provide information on occupa­ tions, wealth levels, and ethnic affiliations of those that did the consuming. One of the refreshing aspects of these papers is that the authors are not afraid of documents, and their use of them is not limited to a role of confirmation.