دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Consumer-based New Product Development for the Food Industry
دانلود کتاب توسعه محصول جدید مبتنی بر مصرف کننده برای صنایع غذایی
مشخصات کتاب
Consumer-based New Product Development for the Food Industry
ویرایش: نویسندگان: Sebastiano Porretta, Howard Moskowitz, Attila Gere سری: ISBN (شابک) : 1839161396, 9781839161391 ناشر: Royal Society of Chemistry سال نشر: 2021 تعداد صفحات: 208 [209] زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 3 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 45,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Consumer-based New Product Development for the Food Industry به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب توسعه محصول جدید مبتنی بر مصرف کننده برای صنایع غذایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب توسعه محصول جدید مبتنی بر مصرف کننده برای صنایع غذایی
در توسعه محصولات غذایی، مانند توسعه محصولات جدید، زمان پول است. این اولین کتابی است که توسعه مواد غذایی را از دیدگاه مصرف کننده به جای از رویکرد بالا به پایین توصیف و توضیح می دهد. توسعه نوآورانه با مصرف کنندگان شروع می شود و از فناوری های جدید مختل کننده برای توصیف فرآیند استفاده می کند. با ترکیب تحقیقات از مشارکت کنندگان با تجربه و بین المللی با کیفیت برتر، راه حل های توسعه دقیق تری را که در دسترس هستند را مشخص می کند. پوشش شامل استفاده از هوش مصنوعی، کلان داده و سایر فناوری‌های جدید است که به فرآیند توسعه محصول جدید (NPD) اضافه می‌کند و به ایجاد محصولات موفق با زمان کوتاه‌تر کمک می‌کند. این شامل مطالعات موردی از سراسر جهان است که جنبه‌های رفتار مصرف‌کننده و همچنین پاسخ‌های مصرف‌کننده به تحقیقات بازار را در نظر می‌گیرد. برای همه کسانی که در توسعه محصول جدید مشارکت دارند، به عنوان مثال. پرسنل بازاریابی، مهندسین مواد غذایی و تولید کنندگان و همچنین دانشمندان مواد غذایی، این کتاب بینش شگفت انگیزی را در مورد این حوزه تحقیقاتی هیجان انگیز ارائه می دهد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
In food product development, as in all new product development, time is money. This is the first book that describes and explains food development from the point of view of the consumer rather than from the top down approach. Innovative development starts with the consumers and makes use of new disrupting technologies to describe the process. Combining research from experienced and international top quality contributors, it defines the more nuanced development solutions that are becoming available. Coverage includes the use of artificial intelligence, big data and other new technologies that add to the new product development (NPD) process and help to create successful products with shorter lead times. It includes case studies from around the world that consider aspects of consumer behaviour as well as consumer responses to market research. Aimed at all those involved in new product development, e.g. marketing personnel, food engineers and manufacturers as well as food scientists, this book will provide a fascinating insight into this exciting area of research.
