دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: نویسندگان: Cirillo. Giuseppe, Kozłowski. Marek, Spizzirri. Umile Gianfranco سری: Insights into modern food science ISBN (شابک) : 9781119160243, 1119160243 ناشر: John Wiley et Sons سال نشر: 2018 تعداد صفحات: 0 زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 11 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب Composites materials for food packaging به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب مواد کامپوزیت برای بسته بندی مواد غذایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
این کتاب به عنوان مروری بر پیشرفتهای اخیر و مرتبطتر در
کاربرد مواد کامپوزیتی برای کاربردهای بستهبندی مواد غذایی، با
تأکید بر نتایج علمی ناشی از خواص فیزیکی و شیمیایی چنین مواد
مهندسی شده با نیازهای کیفیت و ایمنی مواد غذایی در نظر گرفته شده
است. مصرف کنندگان به طور فزاینده ای از رابطه قوی بین کیفیت غذا
و سلامت آگاه هستند و بنابراین درخواست مواد بسته بندی که اجازه
می دهد کیفیت و ایمنی غذاها به شدت حفظ شود. در نتیجه، دانشمندان
دانشگاهی و صنعتی برای افزایش کیفیت ذخیرهسازی مواد غذایی تلاش
میکنند، با این کتاب به عنوان پیوندی بین تحقیقات علمی و صنعتی،
نشان میدهد که چگونه توسعه مواد کامپوزیتی میتواند بر این حوزه
تأثیر بگذارد. در کتاب، مواد معدنی مورد استفاده برای تهیه مواد
کامپوزیت به طور گسترده از نظر خواص فیزیکی و شیمیایی، نگرانیهای
زیستمحیطی و قابلیت استفاده مجدد، و همچنین ویژگیهای برهمکنش
مواد غذایی مورد تجزیه و تحلیل قرار میگیرند که اهمیت و
محدودیتهای بالقوه هر رویکرد را برجسته میکند.» ارائه شده توسط
ناشر . بیشتر
بخوانید...
چکیده: \"کتاب به عنوان مروری بر پیشرفتهای اخیر و مرتبطتر در
کاربرد مواد کامپوزیتی برای کاربردهای بستهبندی مواد غذایی، با
تأکید بر نتیجه علمی ناشی از خواص فیزیکی و شیمیایی چنین مواد
مهندسی شده با نیازهای کیفیت و ایمنی مواد غذایی. مصرف کنندگان به
طور فزاینده ای از رابطه قوی بین کیفیت مواد غذایی و سلامت آگاه
هستند، و بنابراین درخواست مواد بسته بندی که اجازه می دهد کیفیت
و ایمنی غذاها بسیار حفظ شود. در نتیجه، دانشمندان دانشگاهی و
صنعتی برای افزایش کیفیت ذخیرهسازی مواد غذایی تلاش میکنند، با
این کتاب به عنوان پیوندی بین تحقیقات علمی و صنعتی، نشان میدهد
که چگونه توسعه مواد کامپوزیتی میتواند بر این حوزه تأثیر
بگذارد. در این کتاب، مواد معدنی مورد استفاده برای تهیه مواد
کامپوزیتی به طور گسترده از نظر خواص فیزیکی و شیمیایی،
نگرانیهای زیستمحیطی و قابلیت استفاده مجدد، و همچنین ویژگیهای
تعامل مواد غذایی مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتهاند که اهمیت و
محدودیتهای بالقوه هر رویکرد را برجسته میکند. .. ارائه شده
توسط ناشر
"The book is intended as an overview on the recent and more
relevant developments in the application of composite materials
for food packaging applications, emphasizing the scientific
outcome arising from the physico-chemical properties of such
engineered materials with the needs of food quality and safety.
Consumers are increasingly conscious of the strong relationship
between food quality and health, and thus the request of packaging materials
allowing the quality and safety of foods to be highly
preserved. As a result, scientists from both academia and
industry work to increase the quality of the food storage, with
this book meant as a link between scientific and industrial
research, showing how the development in composite materials
can impact the field. In the book, the inorganic materials
employed for the preparation of composite material is
extensively analyzed in terms of physico-chemical properties,
environmental and reusability concerns, as well as food
interaction features, highlighting the importance and the
potential limitations of each approach" ... Provided by
publisher. Read
more...
Abstract: "The book is intended as an overview on the recent
and more relevant developments in the application of composite
materials for food packaging applications, emphasizing the
scientific outcome arising from the physico-chemical properties
of such engineered materials with the needs of food quality and
safety. Consumers are increasingly conscious of the strong
relationship between food quality and health, and thus the
request of packaging materials allowing the quality and safety
of foods to be highly preserved. As a result, scientists from
both academia and industry work to increase the quality of the
food storage, with this book meant as a link between scientific
and industrial research, showing how the development in
composite materials can impact the field. In the book, the
inorganic materials employed for the preparation of composite
material is extensively analyzed in terms of physico-chemical
properties, environmental and reusability concerns, as well as
food interaction features, highlighting the importance and the
potential limitations of each approach" ... Provided by
publisher