Complete Irish Pub Cookbook : the best of traditional and contemporary Irish cooking

میخانه‌ها در ایرلند مکان‌هایی آرام هستند که محلی‌ها و بازدیدکنندگان می‌توانند بهترین غذاهای سنتی ایرلندی را تجربه کنند. غذاهای میخانه ای ایرلندی الهام بخش آشپزهای ماهر است که از محصولات محلی و غذاهای دریایی تازه و خوشمزه نهایت استفاده را ببرند تا غذاهای جدید خوشمزه ای درست کنند و به بسیاری از غذاهای کلاسیک بپیچند. این مجموعه شامل غذاهای محبوب مانند خورش ایرلندی، چمپ، و نان باکسی و همچنین دستور العمل های جدیدتر، مانند اسکالوپ چودر، کاکل و صدف گراتن، یا بلغور جو دوسر و کرم تمشک است. با پیروی آسان از دستور العمل ها و عکس های رنگی برای تنظیم ذائقه خود، اکنون می توانید از بهترین آشپزی سنتی و معاصر ایرلندی لذت ببرید.

Pubs in Ireland are relaxed places where locals and visitors can experience the best of traditional Irish food. Irish pub cuisine inspires skillful cooks making the most of wonderful fresh local produce and fresh seafood to create delicious new dishes and giving a twist to many classics. This collection includes well-loved favorites such as Irish Stew, Champ, and Boxty Bread, and also newer recipes, like Scallop Chowder, Cockle and Mussel Gratin, or Oatmeal & Raspberry Cream. With easy to follow recipes and color photographs to set your taste buds tingly, you can now enjoy the best of traditional and contemporary Irish pub cooking.