ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Coffeeland : One Man's Dark Empire and the Making of Our Favorite Drug

دانلود کتاب Coffeeland: امپراتوری تاریک یک مرد و ساخت داروی مورد علاقه ما

Coffeeland : One Man's Dark Empire and the Making of Our Favorite Drug

مشخصات کتاب

Coffeeland : One Man's Dark Empire and the Making of Our Favorite Drug

ویرایش: 1 
نویسندگان:   
سری:  
ISBN (شابک) : 9780698167933, 9781594206153 
ناشر: Penguin Publishing Group 
سال نشر: 2020 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 2 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 77,000



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 3


در صورت تبدیل فایل کتاب Coffeeland : One Man's Dark Empire and the Making of Our Favorite Drug به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب Coffeeland: امپراتوری تاریک یک مرد و ساخت داروی مورد علاقه ما نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب Coffeeland: امپراتوری تاریک یک مرد و ساخت داروی مورد علاقه ما

قهوه بخشی جدایی ناپذیر از زندگی روزانه میلیاردها نفر در سراسر جهان است - یکی از با ارزش ترین کالاها در تاریخ سرمایه داری جهانی، منبع اصلی محبوب ترین مواد مخدر جهان، و شاید رایج ترین کلمه در این سیاره. Coffeeland اثر آگوستین سج ویک داستان پنهان و غافلگیرکننده چگونگی به وجود آمدن آن را بیان می‌کند و ردیابی تبدیل قهوه به مدت پانصد سال از یک آیین مرموز مسلمانان به یک ضرورت روزمره را نشان می‌دهد. این داستانی است که کمتر قهوه‌نوشی می‌داند. مرکز آن در ارتفاعات آتشفشانی السالوادور است، جایی که جیمز هیل، متولد زاغه‌های منچستر، انگلستان، یکی از سلسله‌های بزرگ قهوه جهان را در آغاز قرن بیستم تأسیس کرد. هیل با تطبیق نوآوری‌های انقلاب صنعتی با کشاورزی مزرعه‌ای، به تبدیل السالوادور به شاید فشرده‌ترین تک‌کشت در تاریخ مدرن، مکانی با بهره‌وری، نابرابری و خشونت فوق‌العاده کمک کرد. با دنبال کردن قهوه از مزارع خانواده هیل به سوپرمارکت‌ها، آشپزخانه‌ها و محل‌های کار در سراسر ایالات متحده، و در نهایت به کافه‌های امروزی، Sedgewick نشان می‌دهد که چگونه قهوه ثروت عظیم و فقر سخت را به وجود آورد و یک‌باره جهان مدرن را به هم متصل و تقسیم کرد. در این فرآیند، هم السالوادور و هم ایالات متحده لقب «قهوه‌لند» را به خود اختصاص دادند، اما به دلایل کاملاً متفاوت و با عواقبی که به زمان حال می‌رسد. این تاریخچه خارق‌العاده قهوه چشم‌انداز جدیدی را در مورد نحوه عملکرد دنیای جهانی‌شده باز می‌کند، و در نهایت باعث بازنگری در مورد معنای ارتباط با مردم و مکان‌های دور از طریق چیزهای آشنای می‌شود که زندگی روزمره ما را تشکیل می‌دهند. بررسی شده در اکونومیست در ۲۵ آوریل ۲۰۲۰


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Coffee is an indispensable part of daily life for billions of people around the world--one of the most valuable commodities in the history of global capitalism, the leading source of the world's most popular drug, and perhaps the most widespread word on the planet. Augustine Sedgewick's Coffeeland tells the hidden and surprising story of how this came to be, tracing coffee's five-hundred-year transformation from a mysterious Muslim ritual into an everyday necessity. This story is one that few coffee drinkers know. It centers on the volcanic highlands of El Salvador, where James Hill, born in the slums of Manchester, England, founded one of the world's great coffee dynasties at the turn of the twentieth century. Adapting the innovations of the Industrial Revolution to plantation agriculture, Hill helped to turn El Salvador into perhaps the most intensive monoculture in modern history, a place of extraordinary productivity, inequality, and violence. Following coffee from Hill family plantations into supermarkets, kitchens, and workplaces across the United States, and finally into today's ubiquitous cafés, Sedgewick reveals how coffee bred vast wealth and hard poverty, at once connecting and dividing the modern world. In the process, both El Salvador and the United States earned the nickname "Coffeeland," but for starkly different reasons, and with consequences that reach into the present. This extraordinary history of coffee opens up a new perspective on how the globalized world works, ultimately provoking a reconsideration of what it means to be connected to faraway people and places through the familiar things that make up our day-to-day lives. Reviewed in The Economist April 25, 2020



فهرست مطالب

Title Page 
Copyright 
Dedication 
Epigraph
 
Prologue: One Hundred Years of Coffee 
1. THE PERFECT SYMBOL OF ISLAM 
2. COTTONOPOLIS 
3. A STATE OF CONSTANT ERUPTION 
4. EEL 
5. THE HILLS BROTHERS 
6. THE SIGN OF APOLLO 
7. A GOD ON THE MAKE 
8 . THE MILL 
9. BAD LUCK 
10. THE TASTER 
11. SPECIAL WORK 
12. THE HISTORY OF HOLES 
13. THE GLASS CAGE 
14. THE HUNGER PLANTATION 
15. LOVE IN THE TIME OF COFFEE 
16. THE TRUTH ABOUT COFFEE 
17. THE AMERICAN CURE 
18. THE COFFEE QUESTION 
19. THE PARADISE OF EATING 
20. INSIDE THE RED CIRCLE 
21. AN EXCEEDINGLY GOOD LUNCH 
22. THE SLAUGHTER 
23. PILE IT HIGH AND SELL IT CHEAP 
24. BEHIND THE CUP 
25. THE WAR 
26. PAST LIVES 

Acknowledgments  
Notes  
Selected Bibliography  
Index  
About the Author




نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد