دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش:
نویسندگان: Afoakwa. Emmanuel Ohene
سری:
ISBN (شابک) : 9781466598249, 9781466598232
ناشر: CRC Press
سال نشر: 2014
تعداد صفحات: 356
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 43 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب Cocoa Production and Processing Technology به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب فناوری تولید و فرآوری کاکائو نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
یکی از بزرگترین کالاهای غذایی صادر شده از کشورهای در حال توسعه به سایر نقاط جهان، کاکائو توجه فزاینده ای را در بازار جهانی به خود جلب کرده است و سوالات زیادی در مورد کیفیت، پایداری و قابلیت ردیابی آن ایجاد می کند. فناوری تولید و فرآوری کاکائو توضیحات مفصلی در مورد فناوری هایی که می تواند مورد استفاده قرار گیرد ارائه می دهد
One of the largest food commodities exported from the developing countries to the rest of the world, cocoa has gained increasing attention on the global market-raising many questions about its quality, sustainability and traceability. Cocoa Production and Processing Technology presents detailed explanations of the technologies that could be employe