دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش:
نویسندگان: Klaus St. Rainer
سری:
ISBN (شابک) : 9781465459176
ناشر: DK Publishing
سال نشر: 2016
تعداد صفحات: 178
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 47 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب Cocktails: The Art of Mixing Perfect Drinks به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب کوکتل: هنر مخلوط کردن نوشیدنی های عالی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
هنر ترکیب نوشیدنیهای عالی با کوکتلها، سومین کتاب «بهترین کتاب کوکتل در جهان» را بیاموزید. کلاوس سنت راینر، یک متخصص برنده جایزه، به «بارمن» رأی داد. سال\" در سال 2013، 70 دستور العمل کوکتل را برای همه کلاسیک های کلیدی و همچنین خلاقیت های خاص خود به اشتراک می گذارد.
این که آیا می خواهید یک نوشیدنی ساده فقط با چند ماده تشکیل دهید، مقادیر زیادی برای آن آماده کنید. یک مهمانی کوکتل، یا حتی ایجاد یک موکتل، این راهنمای معتبر از شما میخواهد که عطریات عالی را مخلوط کنید. طراحی باکلاس و عکاسی خاطرهانگیز کتاب به شما الهام میدهد تا آنچه را که ذائقهتان را قلقلک میدهد، از کلاسیک Dry Martini و Old Fashioned گرفته تا Gimlet چغندر قرمز غیرمعمول و Caramellow Royale پیدا کنید. نکات و تکنیکهای حرفهای آشکار میشوند - آیا باید آن را تکان داد یا هم زد؟ - و دستورالعملهای واضح آن را آسان میکند.
کوکتلها علم میکسولوژی را به شما میآموزد تا بتوانید کوکتل نهایی را درست کنید. هر بار.
Learn the art of mixing perfect drinks with Cocktails, the third "Best Cocktail Book in the World." Klaus St. Rainer, an award-winning expert voted "Bartender of the Year" in 2013, shares 70 cocktail recipes for all the key classics as well as his own signature creations.
Whether you want to make a simple drink with just a few ingredients, prepare large quantities for a cocktail party, or even create a mocktail, this authoritative guide will have you mixing the perfect aperitif. The book's classy design and evocative photography will inspire you to find what tickles your taste buds, from the classic Dry Martini and Old Fashioned to the unusual Red Beet Gimlet and Caramellow Royale. Professional tips and techniques are revealed—should it be shaken or stirred?—and clear instructions make it easy.
Cocktails teaches you the science of mixology so you can make the ultimate cocktail every time.
Contents 5......Page 7
PREFACE 6......Page 8
CLASSIC DRINKS ARE FUN! 8......Page 10
EQUIPMENT 10......Page 12
GLASSES 14......Page 16
BASIC ALCOHOLIC INGREDIENTS 15......Page 17
JUICES 18......Page 20
SUGAR AND SYRUP 20......Page 22
ICE 22......Page 24
PREPARATION: SHAKEN, STIRRED… STRAINED 24......Page 26
SIMPLE AND CLEVER 28......Page 31
CLASSICS AND VARIATIONS 72......Page 75
EXTRAORDINARY AND SPECTACULAR 118......Page 121
BASIC RECIPES 156......Page 157
ALCOHOL ABC 164......Page 166
DRINKS BY ALCOHOLIC BASE 170......Page 172
DRINKS BY OCCASION 172......Page 174
SUPPLY SOURCES 174......Page 176
ACKNOWLEDGMENTS 175......Page 178