مشخصات کتاب

Cocina de la familia : more than 200 authentic recipes from Mexican-American home kitchens

ویرایش:  
نویسندگان: Marilyn Tausend,  Miguel Ravago  
سری:  
ISBN (شابک) : 0684818183, 9780684818184 
ناشر: Simon  &  Schuster  
سال نشر: 1997 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 2 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Cocina de la familia : more than 200 authentic recipes from Mexican-American home kitchens به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب Cocina de la familia: بیش از 200 دستور غذای معتبر از آشپزخانه های خانگی مکزیکی-آمریکایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب Cocina de la familia: بیش از 200 دستور غذای معتبر از آشپزخانه های خانگی مکزیکی-آمریکایی

شامل بیش از دویست دستور پخت اقتباس شده از سنت های آشپزی خانواده های مکزیکی و مکزیکی-آمریکایی، از پیش غذا گرفته تا دسر، و شامل مقالاتی است که برداشت های نویسنده را از جوامع مکزیکی در ایالات متحده ارائه می دهد. مرلین تاوسند به مدت سه سال در سراسر ایالات متحده و مکزیک سفر کرد ، با صدها آشپز مکزیکی و مکزیکی-آمریکایی صحبت می کند. تاوسند با کمک سرآشپز میگوئل راواگو، داستان این آشپزها را تعریف می کند، که همگی غذاهای خانوادگی و سنت هایی را که به یاد دارند برای تطبیق دادن زندگی متفاوت با زندگی والدین و پدربزرگ و مادربزرگشان تطبیق داده اند. در این صفحات می توانید غذاهای واقعی را که هر روز توسط خانواده های مکزیکی-آمریکایی می خورند، خواه در شهرهایی مانند لس آنجلس یا شیکاگو، شهرهای مرزی تگزاس و آریزونا، جوامع کشاورزی شمال غرب اقیانوس آرام، یا روستاهای منزوی زندگی می کنند، بیابید. نیومکزیکو و کلرادو اکنون می توانید طعم های پر جنب و جوش و بافت های روستایی این غذای قابل توجه را در آشپزخانه خود دوباره ایجاد کنید. بسیاری از دستور العمل ها بسیار ساده هستند و غذاهای پیچیده تر مانند خال و تامال را می توان در مرحله تهیه کرد. بنابراین سفری خوش طعم را در سراسر مرزها و نسل ها انجام دهید و روح و طعم سفره مکزیکی-آمریکایی را با خانواده خود جشن بگیرید.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Contains over two hundred recipes adapted from the cooking traditions of Mexican and Mexican-American families, from appetizers to desserts, and includes essays that offer the author's impressions of Mexican communities in the U.S For three years, Marilyn Tausend traveled across the United States and Mexico, talking to hundreds of Mexican and Mexican-American cooks. With the help of chef Miguel Ravago, Tausend tells the tale of these cooks, all of whom have adapted the family dishes and traditions they remember to accommodate a life considerably different from the lives of their parents and grandparents. In these pages you will find the real food eaten every day by Mexican-American families, whether they live in cities such as Los Angeles or Chicago, the border towns of Texas and Arizona, the farming communities of the Pacific Northwest, or the isolated villages of New Mexico and Colorado. Now you can re-create the vibrant flavors and rustic textures of this remarkable cuisine in your own kitchen. Most of the recipes are quite simple, and the more complex dishes, like moles and tamales, can be made in stages. So take a savory expedition across borders and generations, and celebrate the spirit and flavor of the Mexican-American table with your own family

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Food from your Forest Garden How to harvest, cook and preserve your forest garden produce

دانلود کتاب Notes on Kamba grammar

دانلود کتاب Fishing Lake Superior: A Complete Guide to Stream, Shoreline, and Open-Water Angling

دانلود کتاب Pearson Edexcel International GCSE (9-1) English Literature Student Book

دانلود کتاب Beyond the Solar System: Exploring Galaxies, Black Holes, Alien Planets, and More; A History with 21 Activities