Clemens Wilmenrod. Der erste deutsche Fernseh-Koch und der Erfinder des Toast Hawaii, 2e

Cover
Inhalt
Vor-Vorwort zur 2. Auflage
1. Vorwort
2. Wie alles anfing ...
	2.1. Kochsendungen im Radio
	2.2. Kochsendungen im Fernsehen
	2.3. Entwicklung des Fernsehens in Deutschland
	2.4. TV-Kochsendungen in Deutschland - Wie alles begann
3. Clemens Wilmenrod - eine Teil-Biografie
	3.1. Wilmenrod geht zum Fernsehen
	3.2. Wilmenrods Kochsendungen
4. Vom Nachkrieg zum „Wirtschaftswunder
5. Wilmenrods Persönlichkeit und Wirkung
6. Seine Rezept-Namen
7. Fünfzehn seiner Rezepte
	1. Toast Hawaii (ä la Wilmenrod)
	2. Gefüllte Erdbeeren
	3. Gewitterwürstchen
	4. Wilmenrod-Schnitte
	5. Arabisches Reiterfleisch
	6. Rumpsteak Bel Monte
	7. Tessiner Fisch-Schnitzel
	8. Die Blitz-Gulasch-Suppe
	9. Spaghetti nach Art der „schwarzen Carola“
	10. Quark-Auflauf
	11. Torero Frühstück
	12. Blumenkohl-Auflauf „Die schöne Melusine“
	13. Heringssalat nach ..Art der Bretonischen Fischer“
	14. Italienisches Omelett und gebratene Nierchen
	15. Süßes Sauerkraut (mit Sekt. Ananas. Honig)
8. Alle Wilmenrod Kochbücher
9. Wilmenrod - und seine Lehrmeister/Innen
10. Wilmenrod und seine Werbeaktionen
11. Kritik an Wilmenrod
12. Kuriose „Spitznamen“ für Wilmenrod in der Presse
13. Das Ende seiner Koch-Shows 11364
14. Es gibt auch keinen Toast auf Hawaii!
15. Wilmenrod - Der Fernseh-Film (200Q}
16. Kochshows nach Wilmenrod
	16.1. Warum sind Kochshows so beliebt?
	16.2. Auf den Punkt gebracht
	16.3. Wie ging es weiter nach Wilmenrod?
17. Die bekanntesten deutschen Köche (A-Z)
ANHANG
	1. Radio-Feature des Kultursoziologen Lutz Neitzert
	2. Spuren bis heute - Wilmenrods Vermächtnis
	3. Das Kochen und das Essen, kultur-soziologisch
	4. Die NESTLE Studie ..So is (s)t Deutschland 2010“
	5. Essen und gemeinschaftliche Picknick-Veranstaltung
	6. Alphabetisches Glossar
	7. O uellenverzeichnis
	8. Fotoverzeichnis
	9. Etwas Werbung in eigner Sache