Choclatique: 150 Simply Elegant Desserts

Choclatique رویای عاشقان شکلات است. اد انگورون به بیش از 130 کشور جهان سفر کرده است تا بهترین شکلات موجود در جهان را پیدا کند. از کاوش در جنگل‌های آمازون گرفته تا غذا خوردن در کاخ بزرگ تایلند تا تحصیل در شهر معروف پاریس، تجربیات اد الهام‌بخش خلاقیت‌های شگفت‌انگیز شکلاتی در Choclatique است.

بیش از 170 مورد آسان دستور العمل ها بر اساس پنج بلوک ساختمانی ضروری یا گاناش (لعاب یا فیلینگ ساخته شده از شکلات و خامه) هستند که به شما این امکان را می دهد که دقایقی قبل از شام شیرینی های خوشمزه شکلاتی تهیه کنید. Choclatique شامل دستور العمل هایی برای کیک، آب نبات، کلوچه، کاستارد، شکلات داغ، بستنی، میلک شیک، کلوچه، سس، اسموتی، تارت، تریفل، وافل، و غیره است. با عکاسی تمام رنگی زیبا در سراسر تصویر نشان داده شده است.

Choclatique is a chocolate lover’s dream. Ed Engoron has traveled to more than 130 countries in search of the best chocolate the world has to offer. From exploring the Amazon jungle to dining at the Grand Palace of Thailand to studying at Paris’ famed Cordon Bleu, Ed’s experiences are the inspiration for the amazing chocolate creations in Choclatique.

The more than 170 easy recipes are based on five essential building blocks or ganaches (glaze or filling made from chocolate and cream) that allow you to whip up luscious chocolate delights minutes before dinner. Choclatique includes recipes for cakes, candies, cookies, custards, hot chocolate, ice cream, milkshakes, muffins, sauces, smoothies, tarts, trifles, waffles, and more. Illustrated with beautiful full-color photography throughout.