Chinese Market Gardening in Australia and New Zealand : Gardens of Prosperity

این کتاب دیدگاه جدیدی را در مورد دیاسپورای چینی ارائه می دهد. این در مورد بسیج دانش در طول زمان و مکان، کاوش در تاریخچه باغبانی بازار چین در استرالیا و نیوزیلند است. این درک ما را از فرآیندهای تغییر تکنولوژیکی و تحرک انسانی افزایش می‌دهد و تحرک مهاجران را به عنوان یک عنصر اساسی در تحرک و سازگاری فناوری‌ها برجسته می‌کند. واقعاً چند رشته ای، باغبانی بازار چین در استرالیا و نیوزلند عناصری از تاریخ اقتصادی، کشاورزی، اجتماعی، فرهنگی و محیطی همراه با باستان شناسی را در بر می گیرد تا مستند کند که چگونه باغبان های بازار چینی از مناطق نیمه گرمسیری جنوب چین تکنیک های باغبانی خود را تطبیق دادند. و فن آوری ها به محیط های جدید و خواسته های مصرف کنندگان اروپایی. این نشان می‌دهد که آنها کمک قابل توجهی به اقتصاد استرالیا و نیوزیلند کرده‌اند، و استراتژی‌های انعطاف‌پذیری برای مقابله با تغییرات آب و هوایی و محیط‌های تجاری و اجتماعی در حال تغییر که اغلب با مهاجران آسیایی خصمانه بودند، توسعه دادند.

باغبانی بازار چین در استرالیا و نیوزیلند برای دانشجویان و دانش پژوهان در زمینه های دیاسپورای چینی، به ویژه تاریخ چینی ها در استرالیا جذاب خواهد بود. تاریخچه فناوری؛ تاریخچه باغبانی و باغ؛ و تاریخ زیست محیطی، و همچنین مطالعات آسیایی به طور کلی تر.

This book offers a fresh perspective on the Chinese diaspora. It is about the mobilisation of knowledge across time and space, exploring the history of Chinese market gardening in Australia and New Zealand. It enlarges our understanding of processes of technological change and human mobility, highlighting the mobility of migrants as an essential element in the mobility and adaptation of technologies. Truly multidisciplinary, Chinese Market Gardening in Australia and New Zealand incorporates elements of economic, agricultural, social, cultural and environmental history, along with archaeology, to document how Chinese market gardeners from subtropical southern China adapted their horticultural techniques and technologies to novel environments and the demands of European consumers. It shows that they made a significant contribution to the economies of Australia and New Zealand, developing flexible strategies to cope with the vagaries of climate and changing business and social environments which were often hostile towards Asian immigrants.

Chinese Market Gardening in Australia and New Zealand will appeal to students and scholars in the fields of the Chinese diaspora, in particular the history of the Chinese in Australasia; the history of technology; horticultural and garden history; and environmental history, as well as Asian studies more generally.