دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Chinese Food (Introductions to Chinese Culture)
دانلود کتاب غذای چینی (مقدمه ای بر فرهنگ چینی)
مشخصات کتاب
Chinese Food (Introductions to Chinese Culture)
ویرایش: 3
نویسندگان: Junru Liu
سری:
ISBN (شابک) : 0521186749, 9780521186742
ناشر: Cambridge University Press
سال نشر: 2011
تعداد صفحات: 164
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 37 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 32,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Chinese Food (Introductions to Chinese Culture) به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب غذای چینی (مقدمه ای بر فرهنگ چینی) نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب غذای چینی (مقدمه ای بر فرهنگ چینی)
این تور غذایی مصور، توسعه فرهنگ منحصر به فرد غذا و نوشیدنی موجود در چین را نشان می دهد. از دوران باستان تا مدرن، چینی‌ها سبک زندگی اپیکوری را جشن می‌گرفتند و معتقد بودند که غذا فقط برای پر کردن معده نیست، بلکه غذای فراوان نشان دهنده خوشبختی است و دانستن اینکه چه چیزی و چگونه بخوریم برای سلامتی بسیار مهم است. لیو جونرو سنت‌های پیرامون آشپزی و غذا خوردن در چین، تغییرات منطقه‌ای متمایز، توسعه تکنیک‌های پیشرفته آشپزی و روندهای جدید غذاخوری را بررسی می‌کند. غذاهای چینی برای همه کسانی که علاقه مند به ریشه های این غذای محبوب هستند که اکنون در هر نقطه از جهان از آن لذت می برند، جالب خواهد بود.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
This illustrated gastronomic tour traces the development of the unique food and drink culture found in China. From ancient to modern times, the Chinese have celebrated an epicurean lifestyle, believing that food is not just meant to fill the stomach, but that an abundance of food denotes good fortune and that knowing what, and how, to eat is crucial to health. Liu Junru explores the traditions surrounding cooking and eating in China, distinctive regional variations, the development of advanced culinary techniques and new dining trends. Chinese Food will be of interest to all those with an interest in the origins of this popular cuisine, now enjoyed in every part of the world.
