دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Chicken and Other Poultry: Recipes and Techniques from Cooking
دانلود کتاب مرغ و سایر مرغ: دستور العمل ها و تکنیک های آشپزی
مشخصات کتاب
Chicken and Other Poultry: Recipes and Techniques from Cooking
ویرایش:
نویسندگان: James Peterson
سری: James Peterson's Kitchen Education
ISBN (شابک) : 9781607743996
ناشر: Ten Speed Press
سال نشر: 2012
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 11 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 83,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Chicken and Other Poultry: Recipes and Techniques from Cooking به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب مرغ و سایر مرغ: دستور العمل ها و تکنیک های آشپزی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب مرغ و سایر مرغ: دستور العمل ها و تکنیک های آشپزی
سرآشپز، معلم و نویسنده مشهور کتاب آشپزی، جیمز پترسون، بیش از
30 دستور غذا برای مرغ، بوقلمون، اردک، اسکواب و بلدرچین از کتاب
آشپزی، راهنمای کلاسیک خود برای آشپزهای خانگی ارائه می دهد.
پترسون با داشتن دستور العمل های خوشمزه و قابل دسترس برای انواع
مرغ و پرندگان، مانند مرغ مراکشی، مرغ پروانسالی، بوقلمون کباب
کلاسیک، اردک کنفیت، و غیره، نکات ظریف پخت و پز را آموزش می دهد
تا نتایج عالی به دست آورد. او همچنین مجموعهای از عکسهای گام
به گام مفید را برای کمک به شما در تسلط بر تکنیکها و ایجاد
اعتماد به نفس در آشپزخانه ارائه میکند.
علاوه بر دستور العملهای شگفتانگیز و متنوع، پترسون آموزش واقعی
آشپزخانه را با بخشهایی در ده ارائه میکند. روشهای اصلی پخت،
تکنیکهایی که همه آشپزها باید بدانند، اصطلاحات آشپزی، مواد
اولیه و ابزار آشپزخانه توصیه شده. این کتاب الکترونیکی انحصاری
افزودنی غنی به کتابخانه دیجیتالی هر کسی است، و آشپزهای جدید و
با تجربه از سبک آرام و بیپرده پیترسون که آنها را تشویق میکند
یاد بگیرند، ساده نگه دارند و در آشپزخانه سرگرم شوند، قدردانی
خواهند کرد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Celebrated chef, teacher, and cookbook author James Peterson
presents more than thirty recipes for chicken, turkey, duck,
squab, and quail from Cooking, his classic guide for home
cooks. Featuring delicious and approachable recipes for all
manner of poultry and birds, such as Moroccan Chicken Tagine,
Provençal Chicken, classic Roast Turkey, Duck Confit, and more,
Peterson teaches the finer points of cooking to produce
consistently excellent results. He also includes an array of
helpful step-by-step photographs to help you master the
techniques and build confidence in the kitchen.
In addition to the wonderful and diverse recipes, Peterson
provides a true kitchen education, with sections on the ten
basic cooking methods, techniques all cooks should know,
cooking terms, and recommended ingredients and kitchen tools.
This e-book exclusive is an enriching addition to anyone’s
digital library, and cooks both new and experienced will
appreciate Peterson’s relaxed, unfussy style that encourages
them to learn, keep it simple, and have fun in the kitchen.
